МАДРІД, 14 (EUROPA PRESS)
Здорове харчування пов’язане з кращою самооцінкою та меншою кількістю дружніх та емоційних проблем, наприклад, меншою кількістю друзів або знущаннями над дітьми, незалежно від ваги тіла, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі відкритого доступу „BMC Public Health”. І навпаки, краща самооцінка пов’язана з кращим дотриманням вказівок щодо здорового харчування, згідно з цією роботою експертів з Академії Салгренської університету в Гетеборзі, Швеція.
Провідний автор доктор Луїза Арвідссон зазначає: "Ми виявили, що у маленьких дітей у віці від 2 до 9 років існує зв'язок між дотриманням здорових дієтичних норм та кращим психологічним самопочуттям, включаючи меншу кількість емоційних проблем, кращі стосунки з іншими дітьми та вищу самооцінку. повага, через два роки. Отримані нами дані свідчать про те, що здорове харчування може покращити самопочуття дітей".
Досліджуючи 7675 дітей віком від 2 до 9 років з восьми європейських країн (Бельгія, Кіпр, Естонія, Німеччина, Угорщина, Іспанія та Швеція), дослідники виявили, що більш високий показник дотримання дієти (HDAS) на початку періоду дослідження був пов'язаний з кращим самооцінка та менше емоційних проблем та проблем з друзями через два роки.
HDAS націлений на дотримання норм здорового харчування, які включають обмеження споживання рафінованого цукру, зменшення споживання жирів та вживання фруктів та овочів. Більш високий показник HDAS свідчить про краще дотримання вказівок, тобто здоровішу дієту. Настанови є загальними для восьми країн, включених до цього дослідження.
Автори встановили, що краща самооцінка на початку періоду оцінки це було пов’язано з вищим рівнем HDAS через два роки, і що асоціація між HDAS та добробутом була однаковою для дітей із нормальною вагою та дітей із надмірною вагою. "Дещо дивно було виявити, що зв'язок між початковою дієтою та кращим самопочуттям через два роки не залежав від соціально-економічного становища дітей та ваги їх тіла", - говорить доктор Арвідссон.
Дослідники використали дані "Дослідження ідентифікації та профілактики наслідків для здоров'я, спричинених дієтою та способом життя у дітей та немовлят", перспективного когортного дослідження, яке має на меті зрозуміти, як запобігти надмірній вазі у дітей, і одночасно врахувати численні фактори, які сприяти цьому.
ДВОСТОРОННІ ВІДНОСИНИ МІЖ ПРОДУКТАМИ Й НАСТРОЄМ
На початку періоду дослідження батьків просили повідомити, як часто на тиждень їхні діти споживали їжу зі списку з 43 предметів. Залежно від споживання цією їжею дітям присвоювали оцінку HDAS. Психосоціальне благополуччя оцінювали на основі самооцінки, стосунки з батьками, емоційні проблеми та друзі, про що повідомляють батьки у відповідь на перевірені анкети. Вимірювали зріст і вагу дітей, а анкети та вимірювання повторювали через два роки.
Автори виявили, що вживання риби відповідно до рекомендацій (2-3 рази на тиждень) пов’язано з підвищенням самооцінки та відсутністю емоційних проблем та проблем з однолітками. Встановлено, що асоціації йдуть обома шляхами; покращення самопочуття було пов’язане із споживанням фруктів та овочів, цукру та жиру відповідно до дієтичних настанов, а краща самооцінка пов’язана із споживанням цукру відповідно до настанов.
Так само, добрі стосунки з батьками були пов’язані із споживанням фруктів та овочів згідно з рекомендаціями і менше емоційних проблем було пов'язано з вживанням жиру відповідно до вказівок. Згідно з настановами було виявлено також менше проблем з однолітками, пов’язаних із споживанням фруктів та овочів.
Автори відзначають, що діти з поганим харчуванням та слабким самопочуттям частіше кидають участь у дослідженні, і тому вони недостатньо представлені під час дворічного спостереження, ускладнюючи висновки про справжні показники поганого харчування та низького самопочуття. Оскільки дослідження є спостережним і базується на даних, наданих батьками, неможливо зробити висновки про причини та наслідки.
"Асоціації, які ми тут визначаємо, повинні бути підтверджені в експериментальних дослідженнях, включаючи дітей з клінічним діагнозом депресія, тривожність чи інші розлади поведінки, а не добробут на основі батьківського втручання", - підсумовує Арвідссон.