НАСЛАДУЙТЕСЬ ЗДОРОВИХ І ЛЕГКИХ РЕЦЕПТІВ НА ОСНОВІ ОВОЧІВ, НАВЧАННЯ ТА СЕМІНАРІВ ДЛЯ КУХНИ, ЕКОЛОГІЇ І САДУ.

цукру

Сьогодні в репертуарі вже було трохи солодкого, і цей рецепт здорової ноцили без цукру, я думаю, вам сподобається. Це один із тих блискавичних рецептів, повний поживних речовин, який допоможе нам підтримувати здорове харчування, оскільки всі інгредієнти корисні для здоров’я.

Я все ще перебуваю у фазі бобових, я просто не можу їх покинути, а особливо я все ще з улюбленим нутом. Я змушу вас знати їх у всіх аспектах. У цій солодкій версії здорової ноцили без цукру я знаю, що не одна закохається.

Якщо ви підете за мною, ви, можливо, вже помітили, що у своїх рецептах я намагаюся зробити страви максимально повноцінними. І це з використанням лише овочів, фруктів або бобових. Оскільки дотримання вегетаріанської або веганської дієти не є несумісним із повноцінним харчуванням. Хоча, це правда, що ми повинні звертати увагу на поєднання продуктів, щоб досягти, щоб наш внесок поживних речовин був якомога повнішим.

Бобові культури, безсумнівно, є незаперечним джерелом поживних речовин, крім того, що вони допомагають нам запобігати ожирінню, серцевим захворюванням або діабету. Майте на увазі, що я говорю про здорові та зелені рецепти бобових без сала та чорізо ori

Рослинні білки

Це правда, що в рослинному світі непросто знайти продукти, які самі по собі забезпечують нас повноцінними білками, але це має просте рішення. Досить поєднати ряд продуктів, щоб отримати всі корисні речовини. Отже, наші бабусі завжди подавали нам сочевицю з рисом, салати з заправкою, бобові з овочами тощо.

Якщо взяти до уваги різні джерела рослинних білків, то ми побачимо, що різними джерелами білка рослинного походження є:

  • Бобові: Вони багаті лізином і треоніном, а бідні метіоніном, цистином і триптофаном.
  • Крупи: Вони багаті цистином, метіоніном, треоніном та триптофаном і мають дуже мало лізину та ізолейцину.
  • Горіхи: Вони містять багато метіоніну та триптофану, бідні цистином та ізолейцином.
  • Овочі: Вони багаті лізином і триптофаном, а цистином, метіоніном та ізолейцином низькі.

Отже, буде недостатньо змішати, наприклад, бобові із злаками, каші з овочами та горіхами, бобові з горіхами та овочами…. Тобто, змішуйте без страху і випробувати нові рецепти.

При цьому важливо додати, що не всі рослинні білки є неповними. Наприклад моїх близьких нут мають повноцінні білки, а також соєвий, деякі типи квасоля, фісташки, лобода, Насіння конопель або амарант.

І після цього короткого підсумку про рослинні білки ми йдемо з цим неймовірним повним рецептом корисних ноцил без цукру. У якому ми змішуємо нут, уже готовий, з неймовірним арахісом. Ви вже знаєте, що арахіс - це також бобові, хоча ми зазвичай вважаємо їх горіхами.

Переваги арахісу

Як і в попередніх рецептах, я вже багато розповідав вам про нут, у цьому я збираюся віддати свою особисту шану бідному неправильно зрозумілому арахісу.

Вони, безсумнівно, є одним з найбільш повноцінних джерел рослинних білків. Шкода, що вони користуються або роками страждають від поганої репутації. Це, безсумнівно, пов’язано з тим, що їх зазвичай вживають із надлишком солі і смажать у насичених жирах, що змушує їх втратити всю свою «грацію». Окрім того, що він використовується як наповнювач у не дуже здоровій обробленій їжі, через свою низьку ціну.

Ми не вперше змішуємо нут з арахісом або підсолоджуємо нут, ще приклади: здоровий брауні, здоровий морквяний торт.