день

Здорова Валентина вечеря, для закоханих ... або для тих, хто не є!

День Святого Валентина - одна із сторін, яка породжує найбільше суперечностей, тому що одні люблять це, а інші ... Це створює у них трохи поганий настрій! Ми завжди погоджуємось святкувати та святкувати, що б це не було, завжди має бути виправдання. Тож чи є з ким тобі насолодитися, чи хочеш відсвяткувати день своєї любові до себе, чи не хочеш нічого святкувати, а хочеш просто повечеряти здоровим способом, сьогодні ми пропонуємо тобі здоровий і вечеря "пінтона", щоб ви могли насолодитися ночі без жалю.

ТЕПЛИЙ САЛАТ З ПЕРЦІ І ПАЛЬЦАМАНУ

Інгредієнти на двох.

Канони, рукола або якийсь темний лист, які контрастують.

9-10 Помідори черрі

2 різного кольору перець

Оливкова олія

Сіль, перець та орегано

ПІДГОТОВКА

  1. Найголовніше в цьому салаті - це те, що овочі добре приготовані, адже саме вони додадуть йому смаку та кремоподібності. Важливо взяти глибокий деко, щоб ви могли скористатися соками від запікання овочів.
  2. Добре приправте перець сіллю, перцем і невеликою кількістю оливкової олії, і покладіть їх на деко.
  3. Випікайте їх разом з баклажанами, також заправленими сіллю, перцем, оливковою олією та орегано, і чекайте, поки вони стануть соковитими. Зазвичай півгодини - сорок хвилин при 180º.
  4. Вийміть овочі, скористайтеся кулінарним соком і додайте трохи оливкової олії, щоб покласти цю заправку зверху, коли салат буде готовий.
  5. У миску розкладіть запечені овочі, салат з баранини або руколу, а зверху помідори черрі, розрізані на половинки.

ЛОСОС В ПАПІЛОТІ З АНТИЧНОЮ СОУСОВОЮ ПОРЧОЮ

Інгредієнти на двох.

2 філе лосося або шматочки лосося.

Пучок спаржі

100 грам копченого лосося.

1 банка випареного молока

Гірчиця (старомодна або селянська) за смаком.

Оливкова олія

Сіль, перець і кріп.

ПІДГОТОВКА

  1. Перше, що ми будемо робити, - це соус. У невеликій каструлі нагрійте трохи випареного молока. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете використовувати рослинне молоко (наприклад, вівсяну кашу), додавши трохи борошна і зробивши руф для його загущення. Смак не сильно відрізнятиметься, оскільки смакуватиме переважно гірчиця. Коли ви побачите, що воно гаряче, додайте гірчицю на свій смак і трохи солі, перцю та кропу: зарезервуйте.
  2. Зараз ми будемо готувати лосося. Розкладіть філе лосося шкірою вниз на пергаментний папір. Добре приправте їх і, якщо хочете, можете покласти пару лимонних клинків, щоб надати йому смаку. Закрийте пакет і випікайте його при 180º протягом 20 хвилин. Якщо, коли ви відкриваєте, ви бачите, що воно все ще сире, випікайте його ще 10 хвилин при тій же температурі, іноді це займає час, залежно від паперу для випічки. Бажано, щоб ви не використовували алюмінієву фольгу, оскільки вона не корисна для вашого здоров’я при нагріванні. Спробуйте зробити з нього певний папір для випічки, або якщо ні, просто запечіть лосось, не роблячи його папілотом, скорочуючи час.
  3. На грилі або сковороді зробіть спаржу і оберніть їх, коли вони закінчать з копченими лососевими листами. Спробуйте одягнути їх, але не переборщуйте, бо копчений лосось дуже солоний.
  4. Для подачі слід розташувати філе лосося з обгорнутим спаржею збоку, а зверху посипати трохи соусом. Ти будеш смоктати пальці!

КЛУБНИЦЯ З ШОКОЛАДОМ

Інгредієнти на двох.

400 грам чистої полуниці.

Шоколад, який вам подобається (білий або чорний)

1 b0l термостійкий

ПІДГОТОВКА

  1. Виберіть шоколад, який вам подобається. Пам'ятайте, що чим більше чистоти какао у вас, тим краще для вашого здоров'я і, як правило, містить менше цукру. Ми рекомендуємо, щоб у ньому було не менше 70% какао. Якщо ви хочете побалувати себе таким, яким є сьогодні, просто виберіть шоколад, який вам подобається, і їжте помірковано.
  2. Для його плавлення ми використовуємо техніку Бейн-Марі. Наріжте його на шматочки, не хвилюйтеся, якщо він не дуже маленький і будьте дуже обережні, адже шоколад при різанні сильно ковзає.
  3. Доведіть воду до кипіння в каструлі, а коли вона розіб’ється, поставте миску поверх каструлі, а зверху залийте шматочками шоколаду. Перемішуйте, поки не вийде текстура розтопленого соусу.

(Логічно, якщо у вас є фондю, цей крок можна повністю зберегти)

4. Ви можете подати десерт двома способами, або опустити полуницю в шоколад і покласти на піднос, або замочити, поки їсте ... Що, привіт, це теж дуже сексуально!

Насолоджуйтесь, святкуйте та мрійте

І як ми завжди любимо вам говорити, найголовніше у всьому цьому полягає в тому, щоб ви отримували задоволення. Тому що врешті-решт життя - це два дні, і нам доводиться турбуватися про те, щоб знайти моменти, щоб подбати про себе і зробити гарні речі для себе та для тих, кого ми любимо, наприклад, вечеря, наприклад. Ви вже розповідаєте нам, як справи, які трюки у вас є і що ви будете вечеряти, якщо зможете чітко знати!

Ми бажаємо вам щасливого дня любові від усієї команди Adelgar.