Опубліковано 19 квітня 2018 р. У Здорові звички

здорове харчування

З приходом весни є багато тих, хто вирішує харчуватися здоровим способом, переосмислення звичок завжди є позитивним для покращення нашого здоров’я та самопочуття.

У цей час року для багатьох нормально відчувати низку загальних легких симптомів, таких як почуття слабкості, втоми, відсутності бадьорості та сили, труднощі з концентрацією уваги та порушення пам’яті, порушення сну та порушення апетиту, що є відомим як весняна астенія. Як правило, це більш виражено на початку сезону, організм звикає до довших днів і різких перепадів температури. Інші фактори, такі як стрес, перевантаження роботою або гіперактивність, можуть призвести до більш виражених симптомів.

Ефективним та дієвим методом лікування весняної астенії є профілактика.
Експерти сходяться на думці, що запорукою боротьби з весняною астенією та запобіганням їй є підтримка здорових звичок способу життя. Таким чином, доцільно: мати впорядкований ритм життя, поважати години сну, дотримуватися фіксованого часу для сну та вставання, виконувати помірні фізичні вправи та харчуватися здоровою та збалансованою дієтою.

Перегляд звичок та режиму харчування важливий для того, щоб забезпечити повноцінне харчування організму, щоб стимулювати захисну систему та боротися з симптомами.

Що ми кладемо на тарілку? Ключі до корисних та смачних страв:

Хочете створити здоровіші та повноцінніші страви? Чи знали ви, що існує дуже корисний і практичний інструмент?

Гарвардська тарілка здорового харчування - це інструмент, який допомагає нам знати частку різних груп їжі для досягнення здорової та адекватної тарілки.

Пропорції для здорової дорослої людини з нормальною фізичною активністю складають:

  • Половина тарілки овочів: овочі, зелень, салат, фрукти (хоча ми зазвичай споживаємо їх не з тарілки, але його можна додавати в салати або різні страви)
  • Чверть тарілки здорового білка: підвищення птахів, риби, яєць, бобових та горіхів. Обмеження червоного м’яса та уникання обробленого м’яса та ковбас.
  • Чверть тарілки вуглеводіввуглець: як картопля і цільні зерна, як макарони, рис або хліб.
  • Використовуйте оливкову оліюДіва як для приготування їжі, так і для заправки.
  • Вода є найбільш рекомендованим напоєм супроводжувати страви.

Дотримуючись цих пропорцій, ви можете отримати збалансовані, різноманітні та корисні страви, але ви повинні взяти до уваги пристосування кількості відповідно до потреб.

Вживайте сезонні продукти

Харчуватися свіжими, сезонними та місцевими продуктами ідеально в будь-який час року, але в ці місяці ми можемо отримувати їх дуже різноманітно і смачно. Овочі, фрукти, риба та бобові - це найкраще.

Весняні овочі та зелень:

  • Капуста,цвітна капуста, артишок, мангольд, шпинат та цибуля-порей, коли температура почне підніматися, вони будуть не в кращому випадку.
  • Салат, кріп, спаржаYредис, з’являються, коли температури починають підвищуватися.
  • Квасоля, горох та зелена квасоля вони будуть дуже смачними і м’якими.
  • Цибуля і морква Хоча ми споживаємо їх цілий рік, вони будуть в найкращий час збору врожаю, ідеально підходити для того, щоб приймати їх сирими, оскільки вони дуже м’які.

Весняні фрукти:

  • Полуниця та полуниця з’являються наприкінці зими і будуть присутні всю весну.
  • Сливи, прибувають перші.
  • Локути, ми можемо насолоджуватися ними до червня.
  • Абрикоси та вишня ми знайдемо їх до літа.
  • Малина та чорниця, прибути наприкінці весни.
  • Авокадо, Хоча його отримують круглий рік, саме в травні починається національний сезон авокадо.

Ідеї ​​здорової весняної страви:

  • Яєчня спаржа та часник на цільнозернових тостах.
  • Макарони з цільнозернової пшениці зі свіжими помідорами, морквою, цибулею-пореєм та зеленою цибулею з тако грудьми індички.
  • Салат з квасолі з авокадо та свіжою м’ятою з підошвою на грилі.
  • Каталонський шпинат, лосось на грилі з цільнозерновим кус-кусом.
  • Цвітна капуста з запеченою картоплею на пару із соусом бешамель та волоськими горіхами із запеченою морською рибою.
  • Маринований кролик з цибулею та морквою з коричневим рисом.
  • Теплий салат з ніжної квасолі, моркви, картоплі та натурального тунця.
  • Біла квасоля з помідорами та базиліком. Тріска з артишоками.
  • Рагу з нуту з мангольдом та подрібненим яйцем, звареним круто.
  • Зелений салат з фенхелем, морквою та редискою. Лимонні курячі стегна з печеною картоплею.

Весна - це також час, коли ви починаєте проводити більше часу на свіжому повітрі, сонце допомагає нам виробляти вітамін D, тому зручно скористатися цими першими променями, щоб почати оголюватися, так, в помірних кількостях та необхідні запобіжні заходи.

Хороша погода спонукає багатьох починати дієти для схуднення, але вам завжди слід порадитись звернутися до професіонала, дієтолога-дієтолога, щоб ви могли вивчити свої звички та скласти індивідуальний раціон. Бажано уникати швидких і жорстких дієт, що шкодять здоров’ю.

Пам’ятайте: не починайте дієту, яка закінчиться одного дня, почніть спосіб життя, який триватиме вічно.