Здорове харчування та псоріаз
Псоріаз, що це таке?
Псоріаз - це хронічне шкірне захворювання, яке може вразити суглоби. Точні причини псоріазу ще не встановлені, і хоча було підтверджено, що хвороба має генетичну основу, хвороба не повинна розвиватися, оскільки екзогенні фактори також втручаються у її появу. Він може з’явитися раптово або встановитись повільно. Походження псоріазу може полягати в збої в роботі імунної системи.
У решти людей клітинний оборот епідермісу триває 30 днів. Однак у псоріатичних пацієнтів це триває чотири дні, тобто нові клітини шкіри ростуть швидше ніж нормально. Цей факт змушує їх накопичуватися на поверхні, викликаючи густі, лускаті та червонуваті ділянки шкіри, які викликають свербіж або біль.
Псоріаз - це хронічне, незаразне захворювання, яке в даний час не має лікування, і що суттєво впливає на життя тих, хто страждає, як фізично, так і психологічно, і соціально. Інформація відіграє ключову роль у контролі патології, саме тому Кампанія "Розчистіть псоріаз" (www.aclaralapsoriasis.org), кампанія з підвищення обізнаності та активації, проведена у співпраці між Acción Psoriasis та Novartis з метою ознайомлення людей з псоріазом через те, що через адекватний контроль хвороби симптоми можна контролювати і живуть без псоріазних бляшок.
# роз'яснитилапсоріаз
Якщо у вас псоріаз, ваш дерматолог може вам допомогти щоб контролювати їх симптоми та покращувати добробут та якість життя, вони можуть направляти вас та шукати найбільш відповідні рекомендації у вашому випадку.
Існує кілька видів лікування залежно від типу псоріазу: місцеве, для легких випадків; фототерапія, при помірному псоріазі; системний, коли він помірний або важкий. [Більше інформації на clearlapsoriasis.org]
Багато людей, хворих на псоріаз, тікають з басейну, пляжу або тренажерного залу, з місць, де спостерігається більша експозиція тіла, побоюючись почуття відторгнення від зовнішнього вигляду шкіри, що негативно впливає на їх соціальні стосунки. Люди з псоріазом зазнають дискримінації у повсякденному житті через шкіру, тому важливо, щоб ми допомагали ділитися інформацією про це захворювання, щоб цього не сталося. Псоріаз вражає понад 125 мільйонів людей у всьому світі та півтора мільйона людей в Іспанії.
Не змиряйтеся з тим, щоб прийняти свій псоріаз, шукайте інформацію та активно залучайте себе. Впоратися з псоріазом за допомогою позитивного та активного ставлення значно покращує якість життя людей, які з ним живуть. Бажано навчитися жити з псоріазом, оскільки це дозволить вам глибоко це знати та навчитися управляти ним. Поговоріть зі своїм дерматологом та пошук інформації: www.aclaralapsoriasis.org | www.accionpsoriasis.org | www.tucuentasmucho.com
Збалансоване харчування, корисне при псоріазі
Як заявив Мон Гальвес, медсестра та дієтолог Acción Psoriasis, у своїй статті, опублікованій у журналі Psoriasi № 81, люди з псоріазом та псоріатичним артритом, як і при інших недугах, мають більше харчових потреб, через ситуацію хронічного запалення та постійного обороту шкіри.
Це хронічні, запальні, аутоімунні, незаразні захворювання, де генетика відіграє важливу роль, і з тісно пов’язаною еволюцією до зовнішніх факторів, серед них, життєві звички: дієта, тютюн, алкоголь, фізичні вправи або фізичні навантаження, а також управління емоціями, стресом та дозвіллям.
У цьому дописі ми зосереджуємось на наш щоденний раціон, оскільки це вплине на еволюцію псоріазу та псоріатичного артриту. Рекомендований збалансоване харчування в поживних речовинах, тобто різноманітне в продуктах, і наголошуючи на тих, що будуть розглянуті нижче.
Корисна їжа при псоріазі:
Дієта, багата фруктами та овочами:
- Порція овочів як на обід, так і на вечерю, один з них сирий
- 2 - 3 шматочки фруктів на день.
Зменшіть споживання м’яса та молочних продуктів
Забезпечити споживання риби:
- 4 рази на тиждень, з них 2 сині риби
- Рівне або перевищує споживання риби, ніж споживання м’яса
- У вегетаріанців замініть його морськими водоростями, насінням та іншими джерелами омега-3, завдяки чудовому протизапальному ефекту.
Вживайте 2 жмені сирих горіхів на день, ні смажених, ні солених.
Завжди використовуйте незайману оливкову олію, для салату та для приготування їжі
Споживайте всі ці продукти із злаків у цілісному вигляді, наприклад, коричневий рис, макарони з цільної пшениці та хліб та похідні цільної пшениці.
Безглютенова дієта у разі наявності або наявності ознак целіакії.
Забезпечте споживання води та рідини більше 2 літрів.
Приклад корисних страв, які слід включити в наш раціон:
Вегетаріанський салат з кіноа та малини
Це дуже повноцінний вегетаріанський салат завдяки лободі. Кіноа - це псевдозерна, яка вважається суперпродуктом. Багатий клітковиною та глютеном, є їжею, придатною для целіакії. Його смак схожий на коричневий рис, але за текстурою нагадує кус. Це дуже цікава їжа для вегетаріанської дієти, оскільки вона містить повноцінний білок, що має високу біологічну цінність.
Інгредієнти:
Змішати салат
Рукола
Кіноа з цільної пшениці
Помідори черрі
Малина
Гриби
Горіхи кеш'ю
Перше, що ми зробимо, - це підготувати лободу. Для цього важливо промити зерна водою, щоб усунути токсин, який він містить, непридатний для людського організму, який називається сапонін. Тоді ми будемо варити так, ніби це був рис, поки зерна не подвоїться в об’ємі і не звільнять свій білий зародок. Коли вона буде готова, ми виймаємо воду і даємо їй охолонути.
З іншого боку, ми розігріваємо сковороду і варимо печериці навколо.
Покладіть салат і чисту руколу на тарілку разом з помідорами та малиною. Додаємо лободу, гриби і, нарешті, кешью, багаті ефірними оліями (корисні жири).
Ми можемо приправити за смаком і одягнути чайною ложкою оливкової олії. Ми також можемо зробити винегрет таким:
Салат з кіноа вінегрет:
Щоб приготувати для цього салату насичений вінегрет, візьміть невелику банку з кришкою і додайте 1 столову ложку оливкової олії, extra вичавленого вапна, 2 столові ложки бальзамічного оцту, 2 столові ложки води, чорний перець і морська сіль.
Банку добре закриваємо і енергійно струшуємо, поки не отримаємо однорідний соус. За бажанням, і якщо нам подобаються солодші соуси, ми можемо додати столову ложку меду на десерт і ще раз струсити.
Освіжаючий смузі
Смузі - хороший спосіб їсти фрукти та овочі швидко та концентровано. Хороший вибір на сніданок або перекус, повний поживних речовин. Ви можете додати кілька суперпродуктів, таких як насіння чіа, мака, спіруліна, мача, хлорела ...
Завдяки практиці здорового способу життя люди, які страждають від псоріазу, можуть поліпшити якість свого життя, і те, що ми їмо, дуже важливо для цієї хвороби.
Ви страждаєте псоріаз чи ви знаєте когось із свого оточення, хто страждає від цього? просити про допомогу! Окрім відвідування дерматолога, ви можете зв’язатися з асоціації пацієнтів. Вони надають інформацію та підтримку в цьому процесі. Ви зв’яжетеся з людьми, які пережили ту ж ситуацію, і вони можуть допомогти вам своїм досвідом.
Плюс Замовляйте шорти! Це твердження кампанії і обертається навколо цього одягу, який символізує прийняття хвороби суспільством та відчуття «Комплекс поза межами» людьми, хворими на псоріаз, крім пошуку всіх можливих варіантів досягнення контролю над хворобою.
Необхідно інформувати суспільство щодо цієї хвороби: уточніть, що таке псоріаз для кращого сприйняття та розуміння, і в свою чергу, sнавчати населення про соціальний та психологічний вплив псоріазу.
Навчіться жити з хворобою, контролювати її і ділитися інформацією про це допоможе суспільству краще зрозуміти, що відбувається.
Цей вміст створено за співпраці Acción Psoriasis та Novartis.