A дієта що включає найкращі сезонна їжа взимку гарантує якість продуктів та максимальний внесок поживних речовин.
Цього тижня ми оголошуємо сезонні страви на місяці січень та лютий і ділимося здорове меню на 7 днів.
У цій статті ви знайдете
Переваги включення в раціон сезонних продуктів
Включення сезонних продуктів у свій раціон має багато переваг:
- У овочах смак та запас поживних речовин, як вітаміни та мінерали, він вищий, коли продукт в сезон, оскільки його збирають у найкращий момент зрілості.
- Що стосується риби, то її життєвий цикл позначає сезони, в яких м’ясо представлене вища якість.
- Якість пасовища також впливає на якість м’яса.
Які сезонні продукти харчування в січні та лютому?
Серед сезонних продуктів харчування в січні та лютому виділяються:
Фрукти
- Хакі.
- Заварне яблуко.
- Полуниця і полуниця.
- Ківі.
- Мандарин.
- Помаранчевий.
- Грейпфрут.
- Подорожник.
Овочевий
- Мангольд.
- Артишоки.
- Селера.
- Брокколі.
- Кабачки.
- Цвітна капуста.
- Ломбарда.
- Ендівія.
- Ендівія.
- Цибуля-порей.
- Ріпа.
- Капуста.
Риба та морепродукти
М'ясо
Цієї осені та зими, особливо на останніх, коли температури були дуже помірними, пасовища були вищої якості, тому м’ясо зараз у найкращому вигляді.
Здорове меню із сезонними продуктами на 7 днів
Крістіна Родрігес Альконада, спеціаліст з питань харчування та дієтології в IML, розробила здорове меню, яке допоможе нам включити сезонні продукти до нашого раціону. Перш ніж виконувати будь-які дієти, проконсультуйтеся зі своїм лікарем-спеціалістом або з надійним спеціалістом з питань харчування.
- Меню день 1
- Меню день 2
- Меню день 3
- Меню день 4
- Меню день 5
- Меню день 6
- Меню день 7
Меню на 1 день
Сніданок
- Кава з знежиреним молоком.
- 2 ківі.
- 3 скибочки шинки або індички.
Середина ранку
Їжа
- Перша страва: мангольд з половиною середньої картоплі.
- Друга страва: Яловичина на грилі.
Перекус
Вечеря (окрема страва):
- Крем з кабачків і цибулі-порею.
- 4 або 5 скибочок вареної шинки або індички.
Перед сном
- 1 йогурт 0% жиру або 1 склянка знежиреного молока.
Меню на 2 день
Сніданок
- Настій.
- 1 йогурт.
- Половина граната.
Середина ранку
- 1 невелика кава з знежиреним молоком.
- 2 мандарини.
Їжа
- Перша страва: Соте артишоки з шинкою.
- Друга страва: Імператор на грилі.
Перекус
- 1 настій.
- 2 або 3 скибочки вареної шинки або індички.
Вечеря (окрема страва)
- Яєчня з яйцями, кабачками, цибулею та кубиками індички.
Перед сном
- 1 йогурт 0% жиру або 1 склянка знежиреного молока.
Перед сном ми можемо взяти знежирене молоко
Меню на 3 день
Сніданок
- 1 кава з знежиреним молоком.
- 2 скибочки хліба (40 гр) з чайною ложкою оливкової олії.
- 2 або 3 скибочки шинки Серрано.
Середина ранку
Їжа
- Унікальна страва: Брокколі з макаронами та вареною шинкою.
Перекус
- 1 йогурт 0% жиру.
- 4 мигдаль.
Вечеря (окрема страва)
Перед сном
- 1 йогурт 0% жиру або 1 склянка знежиреного молока.
Меню на 4 день
Сніданок
- 1 настій.
- 1 йогурт 0% жиру.
- 1 мандарин.
- 2 або 3 жмені вівса.
Середина ранку
- 1 невелика кава з знежиреним молоком.
- 2 скибочки вареної шинки.
- 1 ківі.
Їжа
- Перша страва: Тушкована капуста з шинкою.
- Друга страва: Мариноване філе індички на грилі.
Перекус
- 1 настій.
- 1 ванна свіжого сиру 0% жиру.
Вечеря (окрема страва)
- Легкий крем з кабачків і цибулі-порею.
- 4 або 5 скибочок індички.
Перед сном
- 1 йогурт 0% жиру або 1 склянка знежиреного молока.
Меню на 5 день
Сніданок
- 1 кава з знежиреним молоком.
- 1 грейпфрут.
- 3 або 4 скибочки індички.
Середина ранку
Їжа
- Перша страва: запечена запечена цвітна капуста з бешамелем з кабачків.
- Друга страва: Запечена курка.
Перекус
- 1 йогурт 0% жиру.
- 4 фундука.
Вечеря (окрема страва)
- Галицький восьминіг без картоплі в супроводі ескаролу з гранатом.
Перед вечерею
- 1 йогурт 0% жиру або 1 склянка знежиреного молока.
За перекусом ми можемо з’їсти невелику жменю горіхів
Меню на 6 день
Сніданок
- 1 настій.
- 1 маленька діжка 0% свіжого сиру.
- 1 банан.
Середина ранку
- 1 невелика кава з знежиреним молоком.
- 2 ківі.
Їжа
- Перша страва: Червона капуста соте з кедровими горішками.
- Друга страва: Лосось на грилі.
Перекус
- 1 настій.
- 3 скибочки індичої шинки.
Вечеря (окрема страва)
- Курка на грилі у супроводі вареної мангольду.
Перед сном
- 1 йогурт 0% жиру або 1 склянка знежиреного молока.
Меню на 7 день
Сніданок
- 1 кава з знежиреним молоком.
- 2 або 3 маленькі жмені вівса.
- Apple заварне яблуко.
Середина ранку
- 1 настій.
- 2 скибочки індички.
- 1 або 2 хурми.
Їжа
- Перша страва: Рагу з шинкою.
- Друга страва: Яловичина на грилі.
Перекус
Вечеря (одна страва)
- 2 або 3 скибочки шинки.
- Половина бана свіжого сиру 0% жиру.
- 1 грейпфрут.
Перед сном
- 1 йогурт 0% жиру або 1 склянка знежиреного молока.
Ви хочете знати, яка дієта вам найбільше підходить? Наші фахівці з відділу харчування IML із задоволенням дадуть відповідь на всі ваші запитання в рамках безкоштовної інформаційної консультації.
Цей запис було опубліковано 28 січня 2019 року о 00:00