При застуді більш бажані супи або бульйони; але весна може бути ідеальною, щоб зробити наш раціон здоровішим завдяки смачним салатним стравам. Я представляю вас суть моїх літніх страв.
Основою салату, як правило, завжди є салат, як айсберг, так і римський, але ми не можемо ігнорувати інші варіанти. шпинат свіжий, канони хвиля рукола вони серед моїх улюблених.
Інші овочі Що ми можемо додавати в наші салати без небезпеки збільшення калорійності, це помідори (помідори на лозі, помідори чері), горох, зелена квасоля, морква, спаржа. Найздоровіші способи їх включення - це сирі або приготовані на пару, запечені або у воку.
Щоб бути повноцінним блюдом, наш салат не може обійтися без хороше споживання білка. Риба такі як тунець в натуральній або олійній копці, або копчений лосось - чудова класика салатів. Якщо ви додасте інші джерела білка, як курка або індичка, будьте дуже обережні, готуючи його: на грилі - найкращий варіант, щоб уникнути додавання зайвих калорій.
овочі Вони також є хорошим джерелом білка: нут, сочевиця та квасоля також забезпечують нас мінералами та вітамінами з низьким вмістом жиру.
Остерігайтеся сири, Вони можуть додати багато смаку до наших страв, але, як правило, дуже жирні. Найкраще вибрати свіжий сир типу "сир Бургос" або ті, які жирні 0%. У будь-якому випадку, якщо ми контролюємо кількість, додавання сиру в наші салати не повинно бути проблемою.
Як доповнення для додати аромат а щоб зробити наші страви різними, ми можемо додати оливки (які забезпечують антиоксиданти), сухофрукти, такі як волоські горіхи, мигдаль або кедрові горіхи (які пропонують нам мікроелементи та вітаміни) або спеції, такі як базилік, чебрець або перець.
Останнім, будьте дуже обережні, заправляючи наші салати, адже саме тоді ми зазвичай переборщуємо з калоріями. Уникайте оброблених соусів: набагато краще, якщо ви готуєте їх вдома. Зазвичай я обираю класичну олію, сіль і оцет, але ви можете приготувати насичені вінегрети або йогуртові соуси, не боячись перетворити страву на гіперкалорійну.
Перець, фрукти, гриби, перець. А ти, що ти зазвичай додаєш до своїх салатів?