топлене масло
Джерело фото: Shutterstock.com

Що таке масло топлене?

Топлене масло є своєрідне «чисте» масло, який складається майже виключно з насичених жирів (без залишків молока) і є багатим джерелом вітамінів Е, А, D та мінералів, таких як натрій, калій, фосфор та магній. Хоча деякі люди уникають будь-якої форми жиру, наше тіло потребує здорового жиру в такій формі омега-3 жирні кислоти, які також містяться в маслі топленого масла. Крім того, він також містить лінолеву та масляну кислоти, які також позитивно впливають на наше здоров’я.

Це здорове масло бере свій початок в Індії, але він також добре відомий і використовується в інших країнах - особливо в Азії, а також в деяких районах Африки.

Також читайте:

Користь масло топлене

1. Він постачає енергію

Масло топлене масло містить широкий спектр корисних жирів (жирних кислот), які дуже корисні для нашого організму і переробляються у форму енергії. На відміну від нездорових жирів не переходять в жирову тканину, тому вони навіть не сприяють набору ваги. Тому це масло підходить для спортсменів або інших фізично активних людей, які потребують достатнього споживання енергії.

2. Зміцнює імунну систему

Масляна кислота, що міститься в топленому маслі, підтримує стимуляцію так званих Т-клітини (Т-лімфоцити) - білі кров'яні клітини, що входять до складу імунної системи. Як результат, вживання топленого масла також може допомогти зміцнити імунітет. Масляна кислота також сприяє засвоєнню мінералів і сприятливо впливає на метаболізм ліпідів і глюкози в печінці.

3. Сприяє здоров’ю серця

Допомагають жирні кислоти омега-3, що містяться в маслі топлене масло знижувати нездоровий рівень холестерину і забезпечують енергетичний баланс. Як результат, вони допомагають забезпечити здорову роботу серця.

4. Зменшує запалення

Масло містить топлене масло масляна кислота, що було доведено, що позитивно впливає на здоров’я. Одне недавнє дослідження показало, що воно може зменшити запалення в деяких частинах тіла - особливо в шлунково-кишковому тракті (рот, глотка, стравохід і шлунок).

5. Поліпшує здоров’я очей

Масло топлене також містить вітамін А, що важливо для захисту здоров’я та правильної роботи очей. Достатнє споживання вітаміну А допомагає запобігти різноманітним захворюванням зору та проблемам зі здоров’ям.