Мздоровий ену на понеділок, У цій новій статті, яка буде складатися з семи розділів, по одному на кожен день тижня, я опишу повне меню з п’ятьма важливими прийомами їжі протягом дня. Що вдома ми живемо пару, суми будуть розраховані на поїдання двох людей, у випадку, якщо їх буде більше, нам доведеться лише додати пропорцію на людину. Як тільки сім предметів знайдуться, ви зможете складати власні комбінації, змінюючи страви з одного дня на інший. Завжди поважаючи той факт, що якщо ви подаєте міцний сніданок, наприклад, обід і вечерю, вони повинні бути легкими, якщо ні, не надто рясними, так ви будете підтримувати харчовий баланс.

Сніданок

Миска вівсянки з натуральним йогуртом і фруктами + натуральний апельсиновий сік

Інгредієнти: 1 склянка вівсяних пластівців (несолодких), 2 простих йогурту, 1 склянка полуниці, 1/2 склянки ягід, 1 банан, 1/2 склянки шоколадної стружки (за бажанням), 4 апельсини.

Підготовка: додайте половину склянки з вівсяними пластівцями у велику миску, введіть два йогурти і подрібніть полуницю, банан та перемішайте

понеділок
, закінчити прикрасити зверху рештою вівса та ягід і якщо ви хочете натерти шоколадом чорний (чистіший, корисніший), щоб надати йому смачний та цікавий відтінок при подачі. Для отримання соку вичавіть апельсини і негайно випийте.

Обід

Бутерброд з цільнозернового хліба з насінням і тостами, салат, помідор, індича грудка та ложка кави з оливковою олією

Інгредієнти: 4 скибочки цільнозернового хліба, 2 листя салату, 4 скибочки помідорів і 4 скибочки грудей індички, 2 столові ложки олії

Підготовка: візьміть 4 скибочки цільнозернового хліба і покладіть їх до тостів, після того, як хліб підсмажиться, намажте олією і додайте салат, помідор та грудку індички, якщо ми вважаємо за краще покласти індичку на гриль круглі і круглі, щоб надати йому більше смаку.

Їжа

Перше: салат з авокадо з грибами та помідорами чері.

Інгредієнти: 1 стиглий авокадо, сік одного лимона, 6 столових ложок оцту білого вина, сіль, перець, 1 щіпка сушеної материнки, 4 столові ложки волоського горіха, 50 г грибів, 50 г помідорів чері, 1 цибуля шалот.

Підготовка: очистіть авокадо від шкірки, видаліть кісточку і наріжте їх тонкими скибочками. Збризніть їх соком 1 лимона. Приготуйте заправку з оцту, орегано, горіхової олії, солі та перцю. Додайте половину заправки до авокадо. Накрийте алюмінієвою фольгою і маринуйте принаймні 15 хвилин у холодильнику. Тим часом очистіть гриби і наріжте їх скибочками. Полити 2 столовими ложками лимона. Помідори помити, обсушити і розрізати навпіл. Щоб закінчити страву, почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот. Посипте гриб, помідор і цибулю-шалот рештою заправки і добре перемішайте. Добре розподіліть салат по тарілках і накрийте авокадо.

Друге: лимонна курка з естрагоном.

Інгредієнти: 3 курячих філе, сіль, перець, 1 столова ложка солодкої паприки, 25 г борошна, оливкова олія, 3 столові ложки вершкового масла, 1/2 пучка свіжорубаної петрушки, 1 чайна ложка сушеного естрагону, 5 столових ложок соку лимона, 1 лимон.

Підготовка: Видаліть шкіру і сухожилля з філе, очистіть і висушіть. Вирівняйте і приправте сіллю, перцем і паприкою. Пройдіть через борошно і обсмажте їх на сковороді з гарячою олією близько 5 хвилин з кожного боку, поки добре не стануть готовими. Зніміть з вогню і тримайте в теплі. Потім розтопіть масло на іншій сковороді. Очистіть петрушку водою, злийте трохи, щоб висохла, подрібніть і пасеруйте разом з естрагоном. Додайте лимонний сік і доведіть до кипіння. На завершення очистіть лимон гарячою водою, обсушіть і наріжте клинками. Додайте філе до заправленого вершкового масла. Подавайте курку з лимонними клинками.

Перекус

1 шматок сезонних фруктів, 2 або 3 волоські горіхи і кілька мигдаль.

Вечеря

Крем з моркви та імбиру подається з тостами та напівтвердим сиром.

Інгредієнти: 1/2 цибулини, 1 зубчик часнику, 2 моркви, 1 гілка селери, 1,5 см імбиру, 2 столові ложки оливкової олії, 1 літр овочевого відвару, 1/2 пучка коріандру, сіль і перець, 2 столові ложки вершки.

Приготування: очистити цибулю і часник і подрібнити. Почистіть моркву і наріжте кубиками. Помийте селера і подрібніть його. очистити імбир і натерти на тертці. Продовжуйте нагрівати олію у великій каструлі, пасеруйте цибулю з часником. Додайте моркву, селеру та імбир і варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин, кілька разів перемішуючи. Додайте бульйон і варіть суп 30 хвилин при низькій температурі. Потім пройдіться через подрібнювач. Помийте, злийте і подрібніть кінзу. Додати в суп і заправити. Дайте знову закипіти і додайте сметану. Подавайте з грінками та трохи сиру на ваш вибір. Легка, але повна одинарна пластина, для більш міцного сніданку наступного дня.