бути

Якщо літо, це морозиво, це не може бути спірним питанням. Той, хто сидить на дієті, обов’язково підійде хоча б одне невелике домашнє здорове морозиво без цукру. А для тих, хто просто хоче морозиво без будь-яких обмежень, у них є дивовижний вибір. Давайте подивимось, з чого нам вибрати.

Абсолютно здорове морозиво: домашня версія

Перша і найздоровіша версія - це якщо ви взяли фрукти, вершки або йогурт, підсолоджувач, мед, цукор та розім’яли та заморозили вручну. Таким чином ви точно знаєте, що є у вашому морозиві, плюс у вас завжди буде під рукою в холодильнику порція корисного морозива. Існує тисячі рецептів, залежно від сезону фруктів, ви можете сміливо відмовлятися від своєї фантазії.

Найдешевше: зберігайте морозиво

Найдешевший варіант - це магазинне морозиво. Молочне морозиво виготовляють з інгредієнтів на основі молока (незбиране молоко, знежирене молоко, згущене молоко, вершки, масло тощо). вони також містять цукор, ароматизатори та добавки. Молочне морозиво містить крім зазначеного трохи води. Фруктове морозиво повинно мати вміст фруктів не менше 5% (2% у випадку з цитрусовими). Вони також можуть містити воду, цукор, крохмаль, ароматизатори, добавки та, в деяких випадках, інгредієнти на основі молока та молока (в останньому випадку мова йде про молочне морозиво).

Шербети - це фруктові морозива, які не містять доданого жиру, але містять фрукти щонайменше 25 відсотків. Водне морозиво, навпаки, зовсім не містить фруктів, лише вода, цукор, ароматизатори, добавки та ароматизатори. Морозиво, що містить кисломолочні продукти, містить щонайменше 10 відсотків йогурту, сиру або інших подібних молочних продуктів.

Легка версія, можливо, також не повністю дієтична. Від того, що він містить підсолоджувач замість цукру, він все одно може бути багатий жиром, наприклад. Отже, зовсім не те, що ви можете з’їсти щось із цього. Тобто дієтичне морозиво - це не здорове морозиво.

Якість морозива в магазинах досить мінлива, їх досить багато, а є й такі, які не варті двох копійок, які вони коштують. Оскільки з кожним днем ​​з’являються нові аромати, найкраща ідея - поглянути на етикетку, і якщо ви знайдете кращу різноманітність, дотримуйтесь її якомога більше.

Найрізноманітніше: кондитерське морозиво

А ще є кондитерське морозиво, якість якого, якщо це можливо, навіть більше, ніж морозиво.

Ароматизатор, барвник та консерванти не можна використовувати у так званих кустарних морозивах. Загальний вміст цукру повинен становити від 18 до 20 відсотків, а вміст фруктів - від 40 до 50 відсотків (це вже починає наближатися до концепції корисного морозива, якщо ми не враховуємо вміст цукру). Якщо, навпаки, перед назвою морозива немає доброго звукового ремесла, це може бути про що завгодно: порошок морозива, харчові барвники, аромат та майстерний кремовий матеріал, про який говорить кондитер Балаж Дамніцкі про це у дописі на Facebook, який, в основному, він відвідав всю угорську пресу з моменту її завершення.

Співвідношення ціни та кількості показує багато: якщо воно надзвичайно дешеве, а порція на воронці ледь підходить, смак кращий у кращому випадку, швидше за все, ви побачите менше морозива, фруктів, звичайного шоколаду, менше штучних інгредієнтів. Також виразно, якщо морозиво красується якимось сюрреалістичним кольором і називається блискучим поні або карликом з балахонами, а не назвою, що стосується його смаку.

Тоді давайте зараз будемо дворянами морозива?

І ось ми підійшли до питання про те, наскільки снобістською повинна бути людина в морозивній кімнаті. Я знаю, що повсякденне життя часто працює у тому напрямку, що те, що багато і дешево, проходить добре. Тоді, звичайно, ми завжди усвідомлюємо правдивість вислову «розбавлений сік дешевого м’яса», коли китайська футболка з двома стовпами тричі миється, спеціальний крем не можна збивати, а морозиво - вісім десятиліть переважно просто солодке, на смак воно не так багато, і звичайно це не нагадує концепцію корисного морозива.

Тому іноді краще бути трохи снобом і досить рідше, їсти менше морозива, але це повинно бути ... Така ж ситуація, як дешева нуга проти якісного поєдинку з темного шоколаду. З грошима ви не гірше стаєте, і ви справді виграєте в бізнесі з точки зору калорій. До того ж, ви харчуєтесь якісно, ​​а не підсилювачі запасів, і, звичайно, все це на смак. Чистий дохід.

Я не кажу, що іноді у вас не виходить з гігантською дозою вишуканого морозива хупіліла за двісті або сто п’ятдесят форинтів від гіпер. Якщо ви знаєте, ви знаєте, що я ніколи не думаю чорно-білим, все має своє місце під Сонцем. Якщо ви віддаєте перевагу приблизно 80 відсотків якості, ви з’їсте приблизно те, що хочете, у решту двадцять. Ви нашкодите собі набагато більше, будучи фанатичним та досконалим маніакальним. Ставлення «звичка, ковдра, а не взуття» з часом майже зміниться - якщо ви починаєте з малого, ви вже щось зробили для цього.

Якщо ви думаєте, що ще хтось може скористатися цією статтею, дякуємо за надання посилання (будь ласка, не копіюйте статтю). Ви завжди можете знайти щось нове на сторінці «Зелений салат» у Facebook, а також ми можемо поговорити про тамтешні статті. А для ілюстративних ілюстрацій слідкуйте в Instagram!