альтернативи

Різдвяна індичка, легша альтернатива для святкового меню.

Оновлено: 17 грудня 2020 р

Далі ми пропонуємо деякі варіанти, такі як здорові альтернативи типовим різдвяним стравам Жирові та калорійні пропуски:

Стартери

Різноманітна різдвяна гастрономія дозволяє нам скуштувати найкращі продукти, щоб відкрити рот, не споживаючи надлишку калорій. Хороша формула - зменшити страви та уникати найтовстіших. Ставте на морепродукти (час від часу ви можете собі дозволити), дегустацію салатів, горіхів, копченого лосося, анчоусів, анчоусів або пісних ковбас, таких як шинка Серрано без видимого жиру або фаршированої корейки.

Перший і другий курс

По-перше, вибирайте a суп, бульйон або вершки, вони відновлюють дух, зігрівають тіло і не повинні бути калорійними стравами. Хорошим вибором буде приготування супу з морепродуктів, консоме, овочевого або гарбузового крему або бульйону з локшиною.

Незважаючи на те, що всі думають, основні страви не найважчі за вечерею, кілька закусок та десертів є більш проблематичними. Найбільш нормальне - це вибрати a запечена страва (дитина, молочний свиня, індичка, качка або пулард), ми рекомендуємо вам хороша риба такі як хек, морський лящ, морський окунь, морський лящ, морська риба; але якщо ви затятий хижак, вибирайте пісне м’ясо як індичка або курка.

Піч - одна з технік приготування нежирних продуктів. Майте на увазі, що їжа готується у власному соку, щоб ми могли зменшити кількість олії, яку зазвичай використовуємо. Техніка обсмажування має дві переваги: ​​не потребуючи додавання олії до препаратів, вона дає нам мало калорій, і якщо ми починаємо готувати на сильному вогні, на їжі утворюється поверхнева скоринка, яка перешкоджає виходу води, таким чином зберігаючи всі його вітаміни та мінерали та досягнення соковитішого та смачнішого м’яса.

З супровід? Деякі овочі: артишоки, осот або спаржа. Що стосується соусів, ви можете замінити масло або вершки випареним молоком, ви отримаєте однакову консистенцію, оскільки воно таке ж вершкове, але майже не містить жиру. Інший варіант - одягатися з оливковою олією, оцтом, лимоном, соєвим соусом або різними вінегретами.

Десерт

Щоб уникнути поганої ночі (ви просто повинні побачити все, що ми вже писали, і ми ще не закінчили їсти), найкраще - покласти трохи фрукти, як типовий ананас, який є травною та сечогінною. Ви також можете винайти a творча пластина, барвисті та здорові, такі як різдвяний компот з яблуком, сливою, родзинками та курагою.

Цукерки без цукру

нуга, марципан, полворони, драже, цукати, шоколадні цукерки та інші солодкі делікатеси, залиште їх для кави або для супроводу настою в кінці. У великих супермаркетах ви знайдете безліч видів і сортів "без цукру" або "з фруктозою", але будьте обережні, оскільки більшу частину часу вони мають подібний енергетичний внесок, збільшуючи вміст жиру на шкоду цукру, тому ми рекомендуємо ви добре читаєте маркування та переконуєтесь, що світло не залишається на етикетці. Фокус у тому, щоб замість повноцінного десерту перетворити їх на маленькі різдвяні частування.

Тост?

Бажання добре розпочати рік, як правило, виголошують тости, за допомогою яких можна висловити найкращі наміри. Вин (як білих, рожевих, так і червоних) зазвичай не вистачає протягом трапези, а шампанське або кава не закінчують вечір. Для тих, хто не хоче надмірно вживати алкоголь, гарна альтернатива - пиво (краще без алкоголю) або сидр. Зробіть відповідальне споживання, особливо якщо ви збираєтеся взяти машину і пам’ятайте, що немає кращого напою, ніж вода.

Вставай з дивана і йди

Щоб контролювати свою вагу на Різдво (і в будь-який час), ви повинні підтримувати баланс між споживаним та витраченим. Крім того, було показано, що фізичні вправи допомагають нам зняти стрес, що також дуже корисно в цей час. До того ж заняття спортом - це не тільки приємна діяльність, це ще й економічна діяльність.

Якщо ви занадто втомлені протягом тижня або у вас багато завдань, використовуйте вихідні, щоб добре прогулятися своїм містом, тож ви скористаєтеся можливістю подумати, побачити магазини подарунків, які вам доведеться зробити, відкрити Різдво вогники цього року або кіоски для прикраси вертепу. Якщо ви віддаєте перевагу втекти з асфальту, нічого іншого, як скористатися велосипедними доріжками на околицях, парках, або втекти в гори або в сусіднє місто, якщо це дозволяють обмеження, обумовлені COVID-19.