Природа мудра і забезпечує нам необхідну їжу, залежно від поживних речовин, для кожної пори року. Хоча взимку фрукти та овочі, багаті вітаміном С, які допомагають зміцнити захисні сили, навесні ми вводимо кольори в нашу комору з продуктами з високим вмістом каротину, клітковини та води. Їсти сезон продуктів, Окрім значної економії грошей, це сприяє дбайливому ставленню до довкілля та дає нам можливість допомагати дрібним виробникам. До того ж, з поживної точки зору, ми будемо споживати продукти в їх оптимальний час, і це дозволяє нам вводити в наш раціон найрізноманітніші продукти.

фрукти

Спаржа

Спаржа рясніє весняними садами. З поживної точки зору, спаржа є одним з продуктів, який вносить найменше калорій, всього 17 калорій на 100 грам. Вони багаті клітковиною, водою, вітамінами С і А, а також такими мінералами, як калій і кальцій. Вони мають нескінченні кулінарні програми і є ідеальним супроводом наших страв.

Баклажани

Баклажани переважно складаються з води (92,6%) та вуглеводів (3,5%). Його безпомилковий фіолетовий колір містить антоціани, антиоксидантну дію, і виділяється головним чином високим внеском у калію. Він дуже легкий, з 15 калоріями на 100 грамів