Люди, які страждають на діабет, повинні приділяти особливу увагу своєму харчуванню, а овочі ідеально підходять для контролю рівня глюкози в крові.

Вживання овочів має важливе значення в раціоні будь-якої людини, але для діабетиків це важливо, оскільки вони повинні дотримуватися здорового та збалансованого харчування. Справа не лише в тому, щоб уникати продуктів, які містять цукор і занадто багато вуглеводи. Ми також повинні отримувати необхідні для нашого організму поживні речовини з корисною та корисною їжею, такою як овочі.

овочі

Овочі забезпечують вітамінами, мінералами та клітковиною, одночасно допомагаючи контролювати надлишок калорій та споживання вуглеводів. Чим більше різноманітності овочів ви включите у свій раціон, тим краще; а потім є такі, які особливо показані у випадку діабету.

Овочі, які ви повинні включити у свій раціон

Спаржа Зелень ідеально підходить для контролю рівня глюкози в крові, оскільки вона містить вітаміни А і К у великій кількості. Крім того, його відсоток калорій дуже низький, лише 27 на кожні 5 грам спаржі. Якщо ви хочете, щоб вони були ще здоровішими, готуйте їх на грилі або на пару.

Огірки Вони ідеально підходять для діабетиків, оскільки не містять вуглеводів і не викликають підвищення рівня цукру в крові. Вони вносять свій внесок вітаміни С і К для організму, що робить їх корисними для нашого здоров’я в цілому. Розраховуйте на них для своїх салатів і спробуйте додати їх до своїх бутербродів та бутербродів.

Брокколі Це зірковий овоч, також для діабетиків, оскільки він забезпечує клітковину (дуже необхідну для контролю рівня цукру в крові) та залізо. Він також пропонує вітаміни А, С і К. Під час його приготування вибирайте його готувати на пару, щоб поживні речовини не втрачалися.

Капуста ледь містить вуглеводи, крім того, що сприяє вашому клітковина в організмі, калій, антиоксиданти, кальцій і марганець, які піклуються про твої кістки. Капуста також багата вітамінами В6, С і К. Ви можете приймати її сирою, але вона також дуже багата на пару.

Шпинат вони корисні для діабету, оскільки вони багаті вітаміном К, фолієвою кислотою та бета-каротином. Є мало калорій і велике споживання білка. Крім того, поживні речовини піклуються про ваш зір і допомагають зменшити ризик набряку жовтої плями та втрати гостроти зору, що є частим ускладненням у діабетиків.

Помідор Особливо рекомендується людям, хворим на діабет, оскільки він засвоюється повільно, запобігаючи підвищенню рівня глюкози. Багатий вітаміном А, крім бета-каротину, лікопіну та лютеїнів, він захищає ваші очі від дегенерації жовтої плями. Він також містить інші поживні речовини, такі як вітамін Е і калій, і це потужний антиоксидант, який захищає нас від серцевих захворювань і навіть раку.

Цвітна капуста Вони забезпечують велику кількість клітковини, крім вітаміну С, калію та фолієвої кислоти. Готуйте на пару, щоб підтримувати поживні речовини, і ви навіть можете їсти його сирим.

брюсельська капуста Вони багаті вітаміном А, фолієвою кислотою і клітковиною, і входять до списку овочів, які ідеально підходять для діабетика. Вони низькокалорійні, сечогінні, і їх дуже легко приготувати як у вареному, так і на грилі.