Ви хочете відчувати прискорений темп життя з ще більшим почуттям добробуту? Перш за все, ми можемо самі впливати на своє здоров’я та щастя. Переживання та психічне благополуччя набагато рідше матеріального. Коли ми це розуміємо, нам набагато легше досягти головної мети в житті - щастя!
Шлях до здоров’я, щастя і радості не складний. Просто пам’ятайте, що:
- Правильне харчування означає менше захворювань
- завдяки правильному руху ми краще сприймаємо своє тіло
- Позитивний стрес замість негативного - це обов’язкова умова якісного сну
- щоденне розслаблення збільшить нашу працездатність
- просте самолікування зміцнить нашу імунну систему
Мета книги “Здоров’я - сучасне багатство” - пояснити, як легко жити здорово та залишатися здоровим. Це повинно посилити власну відповідальність і надати людині знання, необхідні для того, щоб щось зробити для свого здоров'я не тільки сам, але і взяти з летаргії свого лікаря і задати йому обґрунтовані запитання, або попросити його про конкретні обстеження чи лікування.
Zzz.sk пропонує вам уривок із книги «Здоров’я - сучасне багатство»:
Правильний спосіб харчування
Поворот: надмірна вага, сучасна чума
Згідно з опублікованими даними, у Німеччині налічується близько 37 мільйонів дорослих та близько двох мільйонів дітей та підлітків із надмірною вагою або ожирінням. Чверть дорослих страждають захворюваннями серцево-судинної системи та високим кров'яним тиском. Більше у кожної п’ятої дитини спостерігаються ознаки харчових розладів. Витрати на захворювання, пов'язані з харчуванням, були розраховані на 30 відсотків загальних витрат на охорону здоров'я на загальну суму 70 млрд. Євро. "Відсутні та незрозумілі позначення харчових продуктів сприяють таким харчовим захворюванням, як жирність та діабет", - каже MUDr. Ульріх Фегелер, речник Асоціації педіатрів.
Неправильне харчування та первинні фізичні вправи призводять до зниження якості життя все більшої кількості людей. Це зачіпає населення всіх промислово розвинених країн, так що 1,6 мільярда людей у всьому світі мають надлишкову вагу, за даними Всесвітньої організації охорони здоров'я. Особливе занепокоєння викликає той факт, що серед них є двадцять мільйонів дітей віком до п’яти років. У Європі щороку більше мільйона людей помирають від хвороб, спричинених вгодованістю. Сьогодні в Європі проживають чотирнадцять мільйонів дітей із зайвою вагою. Отже, наслідки для нас очевидні. Вартість лікування діабету лише 30 мільярдів євро. Турбує те, що 6000 дітей щорічно хворіють на діабет.
Ось найпростіші поради, як правильно харчуватися здоровим та збалансованим харчуванням, щоб схуднути або утримати його на тому ж рівні.
Їжте повільно
Надто тривіально писати про це. Це всі знають, але майже ніхто цього не знає. Тільки коли ми їмо занадто швидко, ми можемо з’їсти занадто багато. Тільки коли ми їмо занадто швидко, рівень цукру в крові зросте лише після того, як ми введемо занадто багато їжі.
Їжа засвоюється належним чином під час повільного споживання їжі, яке нам подобається, і частково переходить у кров. Підвищується рівень цукру в крові, і мозок отримує повідомлення про те, що достатньо палива заправлено. Відчуття ситості запобігає надмірному вживанню їжі. Це запобіжить нестримну обжерливість.
Коли ми їмо занадто швидко, ми не можемо їсти достатньо і змочувати його слиною. Отже, друга порада говорить: їжте добре і зволожуйте слиною
Тож з чого починається травлення?
Не у роті, як можна подумати, а раніше на кухні. Шеф подовжує їжу не буквально, а подрібнює їжу. Він денатурує білки нагріванням і дбає про засвоюваність великої кількості їжі. Сира картопля практично неїстівна, але її готують як чудову їжу, яка також рятує травний тракт. Тісто з сирого хліба не засвоюється тощо.
І тоді, коли хороша їжа подається на тарілці, ми повинні насолоджуватися нею і не давати їй зіпсуватися. Нарешті, у нас є стільці для подрібнення та подрібнення їжі, збільшення її поверхні, щоб полегшити її подальше розкладання під дією травних ферментів.
Поради, як полегшити їжу повільніше
- Їжте менші столові прилади (десертна виделка, чайна ложка).
- Помістіть столові прилади після кожного жолоба. Тоді з вами не може трапитися так, що ви несвідомо вклали чергову глотку у повний рот.
Їжте в розслабленому стані
Є дві нервові системи, які відповідають за автоматичні функції в організмі:
- Симпатична нервова система відповідає за стрес, тому вона менш симпатична цій парі. При стресі переважає симпатична система, яка також має зволожуючий ефект.
- Парасимпатична нервова система відповідає за всі нормальні життєво важливі функції, такі як травлення, робота нирок, спокійне дихання та економічна робота серця.
Під час стресу парасимпатична система вимикається. Шлунково-кишкові залози працюють менше, а рух кишечника обмежений, тому легше викликати розлад шлунку у вигляді бродіння та гниття, тобто гази, відчуття ситості, втоми або навіть справжній біль у шлунку, спазми кишечника або запор. Описана раніше автоінтоксикація обтяжує всі системи органів масовою підтримкою інших стресових явищ.
Час їжі - це час відпочинку
Час їжі слід розглядати як час відпочинку, тому немає необхідності перевантажуватися проблемами та серйозними умовами. Однак як провести спокійне харчування, коли компанія знаходиться на межі банкрутства, дружина подала на розлучення, у дочки неможливий хлопець, а син випадає під час випускного?
Досить просто. Потрібно усвідомити, що ці проблеми з харчуванням неможливо вирішити. Також нам слід чітко усвідомлювати, що ми, як правило, засмучені тим, що вже сталося, щоб вони були незмінними та належали до минулого. Тому загальноприйняті ділові обіди або вечері слід розуміти як психологічно обов'язковий елемент, але з фізіологічної точки зору вони є нездоровими.
Музика допомагає
Можна приєднатися до ченців і дотримуватися монастирських правил, це залежить від нього самого. У їжі духовенство звикло справді знати себе. Мало того, такі монахині, як св. Хільдегарда Бінгенська, зробили людям величезну скарбницю цілющих ефектів трав та їжі. Церемонія прийому їжі була створена найбільш розумно - вони співали перед їжею, а коли їли, мовчали. Природно, що ми вже недостатньо толерантні, щоб прийняти тональність нашого співу. Однак спів або музикування загалом відведе нас від повсякденних турбот, активізує до зовсім інших мозкових центрів і налаштує на інший сенсорний рівень. І це дуже корисно для травлення.
Поради щодо спокійного харчування
- Перед їжею вимкніть і свідомо катапультуйтеся від усієї плутанини повсякденного життя.
- Не читайте газет під час їжі, не дивіться новини, не ведіть агресивних дискусій, не перевіряйте котирування акцій та банківські виписки, а мрійте про свої майбутні канікули, слухайте приємну музику та насолоджуйтесь їжею.
Проблеми можуть почекати!
Заспокоюйте спрагу водою перед їжею
Під час їжі ми зазвичай вгамовуємо спрагу. Все, що мені потрібно, - це уявити, як пити воду зі спагетті чи стейком, і мені зараз погано. Пиво або вино просто пасують краще. Це не думки про алкоголіка, а природні здорові почуття. Під час вживання їжі водою травні соки розбавляються і не надають такого хорошого ефекту.
У цьому відношенні алкогольні напої є більш терпимими, оскільки вони компенсують розріджувальну дію, посилюючи вироблення шлункового та травного соків. Але коли ми п’ємо вино чи пиво, дуже легко трапляється так, що ми не можемо їхати додому на власному автомобілі, а печінка, а також нервові клітини абсолютно непотрібно перевантажені.
Але де написано, що слід втамовувати спрагу під час їжі? У мене є одна порада, і це те, що за пів чверті години до їжі ми п’ємо стільки води, що пити взагалі не доводиться. А для смачної їжі ми можемо побалувати себе краплею чогось справді корисного для покращення культури харчування. Крім того, ми маємо ту перевагу, що велика кількість рідини тримає голод під контролем і з’являється природне почуття ситості.
Голод і спрага
Особливим явищем є те, що спрагу дуже часто приймають за голод. Можливо, ти це теж знаєш. Вечеря була доброю і насиченою, вечір був приємним і довгим, зуби вже почищені. І раптом якась невидима сила починає тягнути мене до холодильника. Тепер, до опівночі, він стане мішенню грабунку та перебирання здорового глузду, незважаючи на будь-яку необхідність та провину. Як це так раптово? Сьогодні я не їв достатньо?
Існує дві можливі причини цього зниження:
- Гаданий голод насправді був спрагою. Тож, будь ласка, пийте воду, якщо відчуєте голод у невідповідний час. Зазвичай ви будете задоволені і перестанете помічати холодильник.
- Ви кислі, особливо ваша дванадцятипала кишка. При надмірному підкисленні він стимулює підшлункову залозу вимивати більш лужні травні соки.
У той же час, схоже, випадково виробляється більше інсуліну, що призводить до зниження рівня цукру в крові (гіпоглікемія) при супутньому вовчому голоді.
У цьому випадку рекомендується використовувати лужний порошок мінеральних сумішей (Basenpulver). Одна чайна ложка, розчинена в чверті літра води, відновить цей дисбаланс.
Ті ж самі маячні механізми мають місце, коли одинадцятої ранку голодує голод, хоча обід призначений на дванадцяту годину. Тут теж допомагають перевірені трюки.
Мої поради
- Вивчаючи меню в ресторані, випийте одну-дві склянки негазованої води кімнатної температури (вона буде залишатися в шлунку коротше, ніж якби вона була холодною).
- Завжди кладіть на стіл пляшку або графин з водою. Швидше, це змушує пити воду.
Перестань відчувати себе ситим
Яка різниця між відчуттям «ситості» чи «неможливості» більше? Коли людина вживає віденський стейк з картопляним салатом і має невелике пиво, він зазвичай насичений. «Дякую, це було добре, я вже ситий і мені вже досить». Оскільки вдома так комфортно, а на сковороді ховається ще один стейк, ми цілком раді, що маємо ще один шматок. Без картопляного салату ми б уже не потрапили один в одного, але перевіреним методом ми можемо по черзі проковтнути шматок м’яса і трохи картопляного салату, ми можемо його грайливо споживати. Тим часом, звичайно, потрібно спорожнити ще одне пиво, щоб зволожити горло, а здатність керувати автомобілем майже ненавмисно залишилася в минулому. Але зараз досить. Знову було занадто багато, і ми їли нестримно. Ми ніколи більше не будемо їсти такої безглуздої партії! І що далі?
Торт Захер або яблучний штрудель. А щоб воно краще ковзало по горлу, звичайно зі збитими вершками. Якщо для цього випити достатньо кави, ми зможемо подолати два десерти.
Чому це зараз? Чи не було нам дуже тісно? Ми справді не могли зробити ще один віденський стейк. Але солодкий у будь-який час. Солодке стимулює центр насолоди в мозку. І нам це завжди подобається. Крім того, чергування смаків допомагає нам їсти ще більше.
Якби ми зачекали з десертом півгодини, смак до нього, мабуть, пройшов би нас сам собою, оскільки рівень цукру в крові у вигляді перетравленого картопляного салату та оболонки з котлет все ще був би досить високим. Але велика спритність і метушливе життя дозволяють нам таку обжерливість.
Моя порада
Якщо ви все ще голодні, не відмовляйте собі у допомозі, а цілком навмисно почекайте близько 20 хвилин. Тоді прагнення до чергової трапези буде втрачено, і відмова від неї більше не означатиме великого аскетизму.
Все має свій час
Не можна працювати по прямій. Він підпорядковується різним механізмам закономірності, які в свою чергу впливають на внутрішній та зовнішній ритми часу. Гормональна система, вегетативна нервова система, наш центральний комп'ютер головного мозку, загальний обмін речовин піддаються періодичним операційним коливанням, мають свої піки в продуктивності та фазі відпочинку.
Ми дотримуємося головним чином внутрішнього годинника, а також денного світла. У той же час денне світло має регулювати наш трохи повільніший автоматичний годинник. Люди, які не відчувають коливань денного світла і ніколи не знають, день це чи ніч, мають ритм, встановлений на 25-годинний день. Денне світло вирішально впливає на нас і змінює нашу поведінку та почуття своєю інтенсивністю та тривалістю. Таким чином, наш вегетативний та гормональний стан розрізняє зиму та літо.