Синдром подразненого кишечника, який також називають синдромом подразненого кишечника, є одним з найпоширеніших розладів шлунково-кишкового тракту в медичній практиці, і, за підрахунками, близько 20% дорослого населення страждає на нього.
Це відбувається, коли м’язи кишкового тракту скорочуються в ненормальних і неконтрольованих спазмах, що порушує регулярне травлення.
Серед найпоширеніших симптомів:
Біль у животі
Запалення
Гази або метеоризм
Слиз у калі.
Запор, діарея або і те, і інше
Хоча точна причина, яка викликає цей синдром, невідома, існують такі потенційні фактори ризику, як:
Стрес
Зловживання антибіотиками.
Є сімейна історія цього синдрому.
Майте алергію або будьте чутливі до деяких продуктів.
Продукти для боротьби з синдромом подразненого кишечника
Булгур, кефір, манго, гречка, зелені салати: Містить нерозчинні волокна, які борються із запорами, пов’язаними із синдромом роздратованого кишечника.
Квасоля та морква: Містить розчинну клітковину, яка полегшує епізоди діареї, пов’язані із синдромом роздратованого кишечника.
Здорові рецепти синдрому подразненого кишечника
Здоровий рецепт №1: Салат з ожини, ківі та манго
1 столова ложка темного меду
1 щіпка порошку гвоздики
3 склянки нежирного кефіру зі смаком ягід
1 пінта свіжої ожини (бажано органічної)
2 ківі, очищені від шкірки і в квадраті
1 стигле манго, очищене від шкірки та квадратик
2 чайні ложки подрібненого свіжого базиліка
Змішайте мед і гвоздику в середній мисці. Поступово додавати і збивати кефір; добре розмішати. Додайте ожину, ківі та манго; акуратно розмішати. Перекладіть на тарілки і зверху залийте базиліком. Кефір в основному допомагає процесам травлення людям з цим синдромом.
Здоровий рецепт No2: Плов з гречки та сухофрукти
Смаження вивільняє смак багатьох інгредієнтів, переважно горіхів та зерен. Цей плов вимагає попередньо обсмажених цільнозернових зерен гречки. Комерційно вони відомі під назвою "каша", і їх отримують цілими і подрібненими.
1/2 склянки волоських горіхів
1 ст. З оливкової олії
1 червоний солодкий перець, нарізаний кубиками
4 зубчики часнику, дрібно нарізані
1 склянка цільних зерен попередньо обсмаженої гречки (каші)
1/2 склянки сочевиці
3 склянки окропу
3 ч. Л. подрібнений сушений розмарин
1 ч. Л. солі
1/2 ч. Л. чорний перець
1/2 склянки кубиків персикової кураги
1/2 склянки сушеного інжиру в квадратах vi склянки подрібненої петрушки
1 Розігрійте духовку до 175 ° C.
Підсмажте волоські горіхи протягом 7 хвилин або до стану хрустких і ароматних. Коли вони трохи охолонуть, подрібніть крупно.
У великій сковороді нагрійте масло на середньому вогні. Додайте перець і часник і варіть протягом 4 хвилин або поки перець не стане м’яким.
Перемішайте пшеницю та сочевицю та варіть 3 хвилини або поки пшениця добре не покриється.
Додати окріп, розмарин, сіль і чорний перець; нехай закипить. Опустити вогонь; накрити кришкою і варити 15 хвилин або поки пшениця не стане м’якою. Додайте волоські горіхи, курагу, інжир і петрушку і добре розмішайте.
Їжте нежирну їжу, оскільки жирна їжа може посилити симптоми.
Їжте маленькі та часті порції їжі, оскільки велика кількість розтягує шлунок і може спричинити дискомфорт у шлунково-кишковому тракті.
Їжте повільно, оскільки занадто швидке вживання їжі може призвести до того, що людина ковтає повітря, що виробляє подразнюючі кишкові гази.
Добре пережовуйте їжу, щоб забезпечити оптимальне засвоєння поживних речовин із травного тракту.
Споживайте пробіотичний йогурт, коли у вас є епізод діареї, пов’язаний з цим синдромом, щоб збільшити хорошу кишкову флору товстої кишки, яка зменшилася діареєю.
Замочіть продукти, що виробляють газ, такі як брокколі та цвітна капуста, перед тим, як готувати, щоб контролювати метеоризм, пов’язаний із синдромом подразненого кишечника. Так само процідіть і промийте такі продукти, як квасоля, і варіть їх в іншій воді.
Випивайте не менше 8 склянок води на день.
Ведіть щоденник харчування та знайте, які продукти викликають цей синдром, щоб уникнути їх. Особливо слід стежити за споживанням молока, оскільки лактоза, що міститься в ньому, може викликати його.
Уникайте вживання алкоголю та кави, оскільки це може посилити симптоми.
Важливість сніданку для здоров’я
Корисні супи
Остерігайтеся змішувати їжу з ліками; може бути небезпечним