Нам потрібно (4 порції):
Рецепти здорового фітнесу - паелья каррі
- 1 середній баклажан 100 г.
- 2 помідори 250 гр
- 3 моркви середнього розміру 100 г.
- ½ цибуля 80 г.
- 300 г курячої грудки
- 1 склянка рису (сирого) 160 г.
- Спеція каррі
- сіль, чорний мелений перець
- оливкова олія
- 4 PL вершки для приготування 80 г.
Харчові цінності (1 порція):
- 950 кДж
- Білок: 21 г.
- Вуглеводи: 18 г.
- Жир: 8 г.
Підхід:
1. Зварити рис.
2. Очистіть овочі та наріжте їх меншими шматочками. Посоліть баклажани і дайте йому «заплакати» близько 15 хвилин. Цибулю нарізати більшими шматочками.
3. На сковороді з оливковою олією обсмажте цибулю з морквою і трохи тушкуйте. Потім додайте баклажани і помідори і тушкуйте трохи. Посолити і заправити.
4. На другій сковороді обсмажте солоні та спеції курячі грудки, порізані на менші шматочки. Додайте до овочів разом з рисом.
5. Влийте 4 PL вершків для варіння (якщо потрібно навіть більше) у всю суміш і приправте спеціями каррі - додайте за нашим смаком.