Рецепти здорового фітнесу - бургери з індички
- 350 г фаршу з індички
- 1 дрібно нарізана цибулина
- 1 столова ложка свіжого подрібненого шавлії
- 6 столових ложок свіжого сухаря білого хліба
- 4 столові ложки журавлинного соусу
- 1 збитий яєчний білок
- 2 столові ложки соняшникової олії
- сіль, чорний перець
Ми служимо
- з 4 розігрітими рулонами з непросіяного борошна
- ½ нарізаний салат
- 4 нарізаних скибочками помідорів
- 4 столові ложки журавлинного соусу
Харчові цінності:
Ккал: 209
Білок: 22 г.
Вуглеводи: 21 г.
Жири: 5 г.
Підхід:
1. У мисці змішайте фарш з індички з цибулею, шавлією, сухарями та журавлинним соусом, сіллю та приправою за смаком. Додайте збитий яєчний білок.
2. З маси зволоженими руками формуємо круглі оладки діаметром 10 см, товщиною близько 2 см. Дайте постояти на холоді близько 30 хвилин.
3. Помістіть гамбургери на сітку, застелену папером для випічки, і поставте в розігріту духовку або гриль. Випікайте 10 хвилин. Переверніть гамбургери, натріть маслом і випікайте ще 12-15 хвилин.
4. Кожний бургер прикрасьте салатом, помідорами та прикрасьте журавлинним соусом.