способи

12.11. 2013 5:30 Подобається вам шпинат чи ні, це надзвичайно поживний овоч. Кожна порція не містить жиру, має низьку калорійність і натрій, а також забезпечує ваше тіло 50 відсотками щоденних потреб у вітаміні С та здоровою дозою клітковини.

Хоча свіжий шпинат доступний цілий рік (якщо у вас відомі фермери), ми, як правило, купуємо його замороженим, і він зберігається в нашій морозильній камері близько трьох чвертей року. Коли настав час його готувати, найпростіший спосіб розморозити кубик шпинату та зберегти його харчову цінність - у мікрохвильовці!

Шпинат - це овоч, який містить клітковину, калій, магній, залізо, фолієву кислоту і багато кальцію. Шпинат готують відразу після збору врожаю, що дозволяє зберегти значну частину його харчової цінності.

Почніть нагрівати його в мікрохвильовці
Дістаньте шпинат із морозильної камери, вийміть упаковку та покладіть у чашу мікрохвильовки. Налийте його водою, бажано накривши миску пластиковою кришкою. Встановіть мікрохвильовку, щоб їжа розморожувалась, і дайте шпинату розморожуватися приблизно 6-7 хвилин.

Видавіть шпинат великою ложкою і видаліть зайву воду. Ключовим для приготування замороженого шпинату є запобігання його закипання. Поки ви класично нагріваєте його на вогні, він занадто довго тепле, що руйнує його поживний вміст.

У вогні
Шпинат повинен почати танути протягом декількох секунд, якщо його помістити в гарячу сковороду. За допомогою чайної ложки розбийте його наполовину розмороженим (приготування в мікрохвильовці) і швидко перемішайте. Ви повинні розморозити всю упаковку протягом 1-3 хвилин. Інакше ви будете їсти чисте листя.

Вас також може зацікавити.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар