Протягом червня ми писали про властивості напою комбуча та про те, як приготувати його вдома.
Kombucha - це ферментований газований чайний напій, який допомагає поліпшити травлення і забезпечує пробіотики природним шляхом, ще один варіант отримання переваг у способі безмолочного способу життя.
Желатин, крім того, що його отримують із домашніх бульйонів з кісток тварин, також можна придбати у вигляді порошку. Цей варіант ідеально підходить для цього типу рецептів, оскільки його смак більш тонкий. Потрібно лише переконатися, що марка желатину походить від здорових тварин і пасовищ. Це бренд, який ми використовуємо і який будемо використовувати для рецепта.
На ринку представлено найрізноманітніші солодкі гуммі, але більшість із них містять такі інгредієнти, як кукурудзяний крохмаль, які не містять харчової цінності, а виготовляються з кукурудзяним сиропом та іншими продуктами, шкідливими для здоров’я наших дітей.
Цей рецепт чудовий як щоденна добавка (мінерали та вітаміни в желатині та комбучі біодоступні та природні порівняно з аптечними полівітамінами, які надходять із природних джерел, але були синтезовані!). Присутній у желатині колаген містить приблизно 18 незамінних амінокислот, які сприяють росту волосся та нігтів, зміцнюючи кістки та суглоби дітей (і дорослих) та відновлюючи кишкову флору.
Ці гуммі легко зробити. Ідеально підходить для тих, хто має проблеми з шлунково-кишковим трактом, як перекус для дітей або якщо у них грип; їх можна носити скрізь і складати на шкільні обіди для офісу та школи.
Посуд, який вам знадобиться:
1 невелика глибока каструля
Силіконові форми. Я використовував цих ведмедів у формі лего. Якщо у вас немає доступу до форм, використовуйте скляну вогнетривку.