Багато людей просто відмовляються від сніданку, тому що вони пізно встають, є багато речей, і їжа - це те, про що вони воліють думати в дорозі чи в офісі ... І ми можемо по-райськи і здорово поснідати за лічені хвилини - не просто для себе, але і для сім'ї також.

Середземноморська яєчня зі шпинатом та помідорами

Інгредієнти (на 1 особу)

  • 2 більші яйця
  • 1/2 кружки дитячої ручки
  • 1 подрібнений помідор
  • оливкова олія екстра вірджин
  • сіль і перець за смаком
  • пармезан для подачі
  • петрушка для прикраси
  • скибочку тосту за смаком

Змішайте яйця в мисці, солячи за смаком. Перемішуйте, поки яйця не з’єднаються і не піняться. На сковороді розігріти трохи оливкової олії. Зніміть з вогню і додайте шпинат або посипте невеликою кількістю червоного перцю. Випікайте, постійно помішуючи, поки шпинат не в’яне. Додайте подрібнені помідори, при необхідності додайте трохи солі або перцю за смаком. Після того, як помідори звариться, залийте їх яйцями і смажте, постійно помішуючи, приблизно 30 секунд або поки яйця не стануть в потрібному для нас стані.

Викладіть готову яєчню на тарілку і посипте пармезаном. Зверху можна прикрасити трохи петрушки.

блискавичний

Яєчна здоба з сиром італійською мовою

Інгредієнти (на 12 булочок)

  • 8 більших яєць
  • 2 кружки подрібненої брокколі
  • 1 кухоль тертого сиру
  • 1/4 кружки подрібнених помідорів
  • 1 ч. Ложка базиліка
  • 1/4 ч. Ложки материнки
  • 1/2 ч. Ложки цибулі (подрібненої)
  • сіль і перець за смаком
  • 1 ек цибуля-лук

Запекти цибулю на невеликій кількості олії. У мисці змішайте брокколі, сир, помідори, базилік, орегано та цибулю, потім сіль і перець за смаком. В іншій мисці ретельно перемішайте яйця. Потім змішайте плавно змішані яйця із сумішшю брокколі і також добре перемішайте. Додайте яєчну суміш у відділення для булочок, щоб вона досягла кожної з овочевих сумішей у якомога рівній пропорції.

Також можна піти до духовки: випікати при 180 градусах близько 25 хвилин. І поки воно випікається, ми можемо робити решту своїх справ - ми не забудемо про це через його запах. Готові булочки можна їсти відразу - навіть прикрашені невеликою цибулею. (Якщо ви знаходитесь у холодильнику, ви також можете змішати невеликий шматочок подрібненої ковбаси з брокколі.)

Бананові кекси з кабачками

Інгредієнти (на 12 булочок)

  • 1 кухоль борошна (без глютену, з низьким вмістом вуглеводів)
  • 1/3 кружки березового цукру
  • 1 ч. Ложка кориці
  • 2 шт. Розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1 невеликий кабачок, дрібно нарізаний
  • 1 банан
  • 2 яйця
  • 1 ч. Ложка ванільного аромату
  • щіпка солі

Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть або обприскайте відділення для булочок дуже малою оливковою олією. У мисці змішайте подрібнені кабачки, банан, яйця та ванільний екстракт (ви можете також ароматизувати його кількома краплями яблучного соку).

В іншій мисці змішайте борошно з березовим цукром, корицею, розпушувачем та содою та щіпкою солі. При ретельному перемішуванні невеликими порціями розмішуйте яєчну масу. Перемішати без грудочок.

Готове тісто додайте у відділення печі для кексів і випікайте приблизно 15 хвилин або до повного приготування внутрішньої частини. І як і в попередньому випадку, ми можемо готувати зараз, поки смачний сніданок не буде готовий.