допомогти

Цитрусові, такі як апельсини, грейпфрути, лимони та лайми, містять антиоксидант, який виступає противагою серйозним проблемам зі здоров’ям, пов’язаним із ожирінням. Додавання цитрусових до людей з надмірною вагою може допомогти зменшити ризик розвитку серцевих захворювань, ураження печінки та діабету.

Типова словацька дієта є відносно жирною та калорійною. Тіло запасає зайвий жир. Однак жирові клітини можуть виробляти речовини, які пошкоджують інші здорові клітини. Існує т. Зв окислювальний стрес, який у звичайних умовах долає власний антиоксидантний захист імунної системи. Однак, якщо любителі важкої їжі продовжують вживати важку для засвоєння їжу, вони можуть перемогти імунну систему та її здатність боротися з хворобами.

Тоді дієта, доповнена великою кількістю антиоксидантів, може допомогти. Цитрусові містять антиоксиданти флавоноїди. Встановлено, що ці речовини відіграють важливу роль у зменшенні ризику окисного стресу та пошкодження здорових клітин. Вони також відчувають тиск на перенапружену імунну систему. У деяких дослідженнях в деяких випадках спостерігали до 50% зниження сигналізації пошкодження. Флавоноїди також захищали печінку і уповільнювали її відгодівлю.

Якщо ви додасте в свій раціон цитрусові фрукти, ви підтримаєте здорові процеси в організмі, а також протидієте дії вже існуючих активних жирових клітин, насичених жиром. Це допоможе зменшити пошкодження печінки, знизити жир у крові та знизити рівень глюкози в крові. Навіть у тих, хто не страждає зайвою вагою або ожирінням, цитрусові зменшать ризик серцево-судинних захворювань та діабету. другого типу.

Ми споживаємо цитрусові особливо в періоди зниженого сонячного світла, оскільки вони містять речовини, що підвищують чутливість до сонячного світла. Влітку нас, на щастя, оточує багато домашніх фруктів, що є додатковою ін’єкцією антиоксидантів для ослабленого організму. Взимку цитрусові служать доступним джерелом необхідного вітаміну С, а також допомагають морякам. Саме Джеймс Кук першим змусив свою команду їсти кислі лимони разом з квашеною капустою, і йому вдалося скласти карту всього Тихого океану в трирічному плаванні. Навіть якщо ми думали, що цинга належить до підручників історії, це не так. Через популярність індустріального раціону в розвинених країнах Австралія та Великобританія повідомляють про нові випадки захворювання.

Лимонади, освіжаючі цитрусові напої, були, мабуть, популярні у стародавніх єгиптян, принаймні звідси походить перша письмова згадка про них. Поширеним засобом лікування запору є щоденне вживання лимонного соку в гарячій воді (будьте обережні, не чистіть зуби відразу після цього або раніше). При застуді популярною підтримкою є вживання лимонного соку з медом (половина лимона і чайна ложка меду) або з сіллю або імбиром. На момент золотої лихоманки в Каліфорнії копачі золота готові були заплатити долар за один лимон, і цього вистачає навіть зараз, але в минулому це було ціле багатство. Таким чином, вони також захистились від проблем, пов'язаних з дефіцитом вітаміну С, який є ключовим фактором імунного захисту.

Аскорбінова кислота або вітамін С стимулює вироблення соляної кислоти та ферменту пепсину в слизовій оболонці шлунка. Це значно покращує використання білків, кальцію та заліза в організмі. У той же час білки забезпечують енергією та стійкістю до стресів, кальцій формує кістки та зуби і є найкращим природним заспокійливим засобом для нервів, залізо постачає життєдайний кисень до всіх клітин організму.

Вітамін С приносить свіжість залозам через кілька хвилин після прийому: гіпофіз та мозковий мозок наднирників мають найвищу концентрацію вітаміну С в організмі, ця речовина їм потрібна для виробництва стресу та статевих гормонів. Тільки за допомогою вітаміну С можна виробляти гормони щастя та ейфорії - норадреналін та бета-ендорфін. Тварини виробляють вітамін С самі. Але люди не можуть цього зробити. Вітамін С також є найсильнішим природним антигістамінним засобом, тому пригнічує алергічні реакції. У разі сильного стресу нам потрібна велика кількість вітаміну С, і тоді ідеальною їжею є лимон та інші цитрусові. Біофлавоноїди в пульпі захищають чутливий вітамін С від окислення і збільшують його ефективність до двадцяти разів. Тому, споживаючи лимон, їжте трохи внутрішньої м’якоті.

Таким чином, разом із супутніми біофлавоноїдами ви будете активно створювати нові зв’язки, прискорювати ріст волосся та нігтів, покращувати зір та зміцнювати приблизно 100 000 км кровоносних судин в організмі людини, від великих артерій до артерій, артеріол. Цитрус таким чином діє проти варикозу та геморою, прискорює загоєння ран, усуває кровоточивість ясен і надає заспокійливу та загоюючу дію при пародонтозі.

ІМБИР КУРЯЧКИ З ПОМАРАНЧИКОМ

¾ склянки свіжого апельсинового соку, 3 столові ложки якісного соєвого соусу (наприклад, Тамарі), 3 чайні ложки пресованого свіжого імбиру, 4 курячі грудки без шкіри (по 150 г), 2 столові ложки оливкової олії, 20 зелених бобів, 8 морквин, 1 середній солодкий перець

У неглибокій керамічній або скляній мисці змішайте апельсиновий сік, соєвий соус та імбир. Налийте половину маринаду в ємність, закрийте її і зберігайте в холодильнику. Загорніть курячі грудки рештою маринаду, накрийте їх і дайте їм охолонути 1-6 годин, кілька разів перевернувши м’ясо. У товстостінній каструлі розігрійте масло на середньому вогні. Капніть курячі грудки над мискою і смажте 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору, залийте залишком маринаду, накрийте кришкою і зменште полум’я. Тушкуйте 5-8 хвилин, поки з м’яса після наколювання його виделкою або гострим ножем не витече прозорий сік. Тим часом варити квасоля, моркву та червоний перець на пару близько 3-4 хвилин. Налийте сік з каструлі на курячі грудки на тарілці і додайте на тарілку стручкову квасолю, моркву та перець.