Що означає органічне землеробство? Суть органічного землеробства можна резюмувати наступним чином: при вирощуванні рослин і тварин не використовувались хімічні речовини, або якщо так, то лише невеликий і бажано «природний» - асортимент матеріалів, які можна використовувати, детально регламентований. Виробники також прагнуть працювати відповідно до місцевих умов. Якщо можливо, розмножуються місцеві види рослин і тварин, тому […]

Що означає органічне землеробство?

Суть органічного землеробства можна резюмувати наступним чином: при вирощуванні рослин і тварин не використовувались хімічні речовини, або якщо так, то лише невеликий і бажано «природний» - асортимент матеріалів, які можна використовувати, детально регламентований. Виробники також прагнуть працювати відповідно до місцевих умов. Якщо можливо, розмножуються місцеві види рослин і тварин, захищаючи тим самим місцеву екосистему. Спільною метою «органічних» методів виробництва є створення якомога більшої гармонії з природою, чого шукають кількома способами.

кажучи

Якщо ви органічні, ви здорові?

Роками виробники та дистриб’ютори рекомендують органічну їжу споживачам, які сприймають здоровий спосіб життя, як секрет здорового, довгого життя, яке наближає нас до природи, нашої фізичної та психічної рівноваги. Чи можливо, що органічна їжа впродовж століть ховалася інкогніто в селянських та шляхетських харчових камерах? Або це правда, що, наприклад, у дорослих та дітей траплялися масові напади через хворобу, яка називається «Вогонь Святого Антонія», спричинену грибковою інфекцією «біо-зерна», і було здоровішим пити слабкі вина століть замість того, щоб пити воду, бо вода »часто була джерелом інфекцій? Мало хто знає, але це було так. Ненагріте “біомолоко” також було носієм туберкульозу, сказу, а м’ясо руйнувало здоров’я людей глистами та іншими паразитами. Якщо їжа виробляється без хімічних речовин, це не означає, що вона безпечна і корисна для здоров’я. Менш оброблені зерна можуть бути здоровішими, але це лише варіант. Біо-мангаліка також не містить холестерину і лише мінімально корисна для здоров’я. Отже, частина біокульту - це просто шахрайство, але інша частина - ні!

Навіщо бути органічним, що потрапляє на стіл?

Популярність органічної їжі може бути частиною процесу, в якому людина, відірвана від природи, відновлює зв’язок зі своїм оточенням. З цієї точки зору контроль за генетично модифікованими харчовими продуктами є виправданим та підтримуваним, оскільки вирощування та споживання генетично модифікованих організмів передбачає безліч незалежних людських та екологічних експериментів, наслідки яких непередбачувані для нас та дикої природи. Генна інженерія також може бути використана для багатьох корисних цілей. Важливий також суворий контроль та регулювання вживання хімічних речовин та наркотиків, оскільки вони можуть завдати шкоди багатьом живим істотам, часто порушити гормональну регуляцію людського організму або навіть спричинити ракові зміни - але іноді хімікати потрібні, щоб ми не померли у простій повсякденній русі споживаний м’ясний продукт.

Висновок експерта:
Таким чином, органічні продукти харчування не завжди є здоровішими, кращими, ніж “звичайні” продукти, що виробляються за контрольованими суворими вимогами забезпечення якості. Якщо ви не можете собі цього дозволити, вам не потрібно вживати лише органічну їжу, щоб зберегти здоров’я. Найкраще, якби майже вся їжа у великих магазинах була контрольованою органічною їжею. Як ми можемо розрізнити хорошу та неякісну органічну їжу? Про це можна дізнатися у другій частині нашої статті!