дієтолог

На запитання, чи не захоплюється традиційною ковбасою у святкові дні, Мінарік відповів: я не такий, як зламати велосипед. Я ковбасу не їжу цілий рік, але в різдвяній або новорічній капусті буду мати два колеса.

Братислава, 26 грудня (TASR) - Різдвяні свята пов'язані з високим рівнем застілля та надмірним вживанням жирної та важкої їжі. Ми уникаємо цього цілий рік, але все одно лікуємо себе під час найкрасивіших свят у році. Однак фахівець із здорового харчування, дієти та способу життя радить, все в міру навіть під час канікул.

"Слід заздалегідь трохи подумати, що хто буде споживати, в якій кількості та в яких пропорціях", - говорить Петро Мінарік Різдвяному святу. Відомий словацький гастроентеролог-обезитолог є гарним прикладом для майстрів, які не можуть контролювати себе. "Я не набираю вагу роками під час Різдвяних свят, і коли я встиг 1,5-2 кг, я їх викинув", - зізнається лікар, рекомендуючи споживачам не "бігати" на Різдво та наприкінці року.

"Існує надлишок цих благ, людина просто є і є, і не замислюється про те, скільки з'їсть, потім сидить і відвідує кілька візитів, де їжа виноситься по повному травному тракту", - нагадує лікар і застерігає від надмірного вживання алкоголю напоїв. "Алкоголь, навіть у менших кількостях, споживаних неодноразово протягом дня, є великим запасом додаткової порожньої енергії", - звертається Мінарік, додаючи, що якщо вони не хочуть набирати вагу під час свят та кінця року, люди повинні вибрати певне профілактичне планування заздалегідь. "На Різдво випікають торти, різдвяну випічку, гарно не пекти занадто багато видів і занадто багато, бо коли все це зроблено, все це хочеться з'їсти", - радить лікар, який віддає перевагу смаженому коропу перед основним сьомга. "У нас вже був пангасіус, але лосось нам найбільше підходить. Ми не робимо майонезну картоплю, ми робимо легкий салат, в який можна покласти яблука, салат, можна також покласти трохи картоплі, але точно без жиру".

На запитання, чи буде фахівець із здорової їжі поласувати традиційною ковбасою у святкові дні та напередодні Нового року, Мінарік відповів: "Я не такий, як зламати велосипед. Я не їжу ковбаси весь рік, але у мене будуть два колеса в різдвяну або новорічну капусту, і якщо я її не дав, це мене вже не турбує ", - пояснив лікар, який ввів термін" пам'ятна їжа ". "Ця ковбаса для мене вже не є навіть пам'ятною їжею, тому що я насправді не їм її цілий рік. У мене будуть два колеса, але я точно не з'їдаю половини ковбаси і не шукаю цього вид копченостей з високим вмістом свинини або будь-якого жиру ".

За словами Мінаріка, ми не повинні забувати про достатній питний режим під час святкового застілля, не слід вживати багато алкоголю та солодких напоїв. "Це неможливо без дисципліни та без певного самоконтролю, але контроль не повинен бути таким судомним і болісним, щоб у когось склалося враження, що інші переїдають, а я щось відмовляю. Рекомендує не забувати рухатися під час свята. "Коли у мене буде більше споживання енергії, більше їжі, я захоплюся більшими фізичними вправами. Коли час підійде, ви зможете побігти вдень, зробити десять кілометрів з відвідуванням швидкою ходьбою, це не обов'язково лижні в горах. А потім ми сідаємо за чаєм чи кавою, або ми будемо мати печиво, бо ми цього заслуговуємо ".