позбутися

Одним із рішень для людей, які страждають від цього діагнозу, є пошук відповідної заміни молочним продуктам.

Братислава, 22 червня (TASR) - Непереносимість лактози - це розлад травлення, спричинений дефіцитом ферменту лактази. Без нього організм не здатний розщеплювати складну цукрову лактозу в молоці та молочних продуктах до простих цукрів. Одним із рішень для людей, які страждають від цього діагнозу, є пошук відповідної заміни молочним продуктам, каже дієтолог Пітер Мінарік.

"На жаль, непереносимість лактози не піддається лікуванню, але є багато способів, як ви можете позбутися від неприємних симптомів і почуватись краще". пояснює. Він радить відвідати лікаря, якщо людина відчуває такі симптоми, як здуття живота, судоми, нудота, метеоризм або діарея через 30 хвилин до двох годин після вживання молока або молочних продуктів. На додаток до лікування, фахівці також можуть запропонувати зміни в дієті. У той же час вони радять бути обережними щодо «самолікування» у вигляді повного виключення молока та молочних продуктів із щоденного раціону. Це також може призвести до гострого дефіциту кальцію та вітаміну D в організмі.

При більш легких формах непереносимості лактози постраждалі люди можуть вживати помірні дози молочних продуктів у поєднанні з іншими продуктами. Тоді лактоза засвоюється краще. Сир, сир або йогурт належать до числа легше засвоюваних молочних продуктів. На думку експертів з питань харчування, одним із рішень може бути споживання продуктів без лактози, які найбільш підходять людям з такою непереносимістю.

Деякі з них також можуть скуштувати відвідувачі словацького фестивалю гурманів Gurmán Fest Bratislava 2017 з 23 по 25 червня. У спеціалізованому стенді без лактози кухарі готують рецепти з безлактозних інгредієнтів.