вони забезпечують

За словами експерта з питань харчування, Хесуса Льона Ларраурі, не існує стандартної дієти для тих, хто перебуває або пройшов карантин.

Зазвичай рекомендується гарне пристосування до смаків та уподобань кожного, завжди дотримуючись пріоритетів та харчового балансу. Краще уникати надмірностей, не зберігаючи марних обмежень.


ІСТИНА. Нормально їсти менше, коли ви старієте
Втрата апетиту дуже часто зустрічається у людей похилого віку, особливо після 75-80 років. У цьому віці активність знижується, а потреби в калоріях зменшуються (вони переходять з 2000 або 2200 до 1600 або 1800 калорій на день). Якщо ви підтримуєте постійну вагу, це означає, що ви, мабуть, робите правильний внесок у енергію. Однак деякі елементи безпеки - білки, мінерали, вітаміни - необхідні.

ІСТИНА. Вживання риби та використання оливкової олії є позитивним
Риба з добре видаленими кістками - це хороша їжа, багата корисними жирами, білками, жиророзчинними вітамінами та деякими мінералами. Тому його не повинно бракувати в раціоні, чергуючи м’ясо та яйця. Оливкова олія, краще сира, регулює роботу кишечника, забезпечує вітамінами та мінералами і, перш за все, достатніми жирними кислотами для підтримки ритму серця.

ІСТИНА. Салати, хліб та макарони є необхідними
Салати, майже без добавок, складають дуже здорову вечерю, оскільки вони забезпечують велику кількість вітамінів і мінералів. Хліб також є частиною чистої середземноморської дієти; Зручно вживати його цілим, оскільки він допомагає рухати кишечник. Макарони добре жуються, зазвичай їх люблять і забезпечують повільно засвоюваний цукор, корисний для щоденної діяльності.

ІСТИННО Запор збільшується з віком
Рух кишечника має тенденцію сповільнюватися з віком, і зниження фізичної активності може призвести до запорів. Ви повинні пити достатньо - краще між прийомами їжі - воду, настої та фруктові соки, щоб спробувати це виправити. Також корисно збільшити споживання свіжих овочів та фруктів, компоту, слив та їх соку, груш та шпинату.

ІСТИНА. Фрукти не повинні бути відсутніми.
Сік вранці, по можливості свіжоприготований, і шматочки фруктів є основними: вони забезпечують вкрай необхідні вітаміни та мінерали в цьому віці. Крім того, ці елементи представляють великий інтерес для дослідників, які наголошують на антиоксидантних вітамінах С, Е та бета-каротинах, а також селені, присутніх переважно у фруктах, злаках та рибі.

ІСТИНА. Не забувайте про овочі та картоплю
Квасоля, нут і сочевиця не повинні брати в раціоні принаймні один день на тиждень. Доцільно скуштувати їх у салаті, тобто з морквою, помідорами, цибулею та часником, усуваючи таїнства - бекон, хорізо, кров’яну ковбасу та гвіарру - які є важкими та завантаженими шкідливими жирами. Картопля дуже корисна в смаженому і смаженому вигляді, але зі смаженим потрібно бути обережним, оскільки жиром вони завантажені калоріями.

ПРАВДА І НЕВИЩИНА. Краще їсти без солі
За винятком випадків призначення лікаря, марно - і тому не рекомендується - їсти без солі. У будь-якому віці життя краще використовувати цей елемент, завжди в міру; якщо його відмовитись, можуть з’явитися порушення в гідромінеральному балансі і, зрештою, гіпотрофія через відсутність апетиту.

ФЕЙК. Можна обійтися і без м’яса
Іноді люди похилого віку втрачають смак до м’яса, здебільшого тому, що його важко пережовувати. Ця їжа забезпечує високоякісні білки, необхідні для поповнення клітин, і залізо, необхідне для бадьорості. Тому вам доведеться намагатися їсти м’ясо принаймні два-три рази на тиждень - близько 100 грамів - або смажене, приготоване в рагу або подрібнене.

ФЕЙК. На вечерю достатньо чашки кави з молоком та печивом.
Це дуже монотонне меню, хоча для когось воно може бути зручним та смачним. Бажано приготувати різноманітну вечерю на основі супу, овочів, хліба та деяких молочних продуктів, таких як знежирений йогурт, нежирний сир або склянка нежирного молока. Овочі містять мінерали та клітковину, зокрема, калій, необхідний для нормальної роботи серця. Молочні продукти, зі свого боку, є чудовим джерелом кальцію, необхідного для підтримки кісток.

Помірність

Харчові звички людей певного віку часто є недоречними, оскільки вони були придбані часом у житті, коли потреби в енергії були набагато вищими, ніж сьогодні. Крім того, метаболізм сповільнюється з роками, що також сприяє нормальному енергетичному навантаженню, яке в інший час є надмірним у похилому віці. Тому їм слід їсти помірковано, що також допоможе їм уникнути ожиріння або зменшити його, якщо він є.

Оскільки потреби в білках, вітамінах та мінералах залишаються незмінними, зменшити їх слід надходження всередину вуглеводів і, зокрема, жирів, солодощів та всіх видів смаженої їжі. Менше споживання цих останніх продуктів не лише дасть їм можливість залишатися вільними від надмірної жирової тканини, але й можливість уникнути подальшої деградації артерій.

Екстремальні температури

Екстремальні температури часто становлять небезпеку для людей, які перебувають певний вік. Оскільки вони втратили частину своєї чутливості до змін погоди, коли літні дні особливо спекотні, необхідно переконатися, що вони залишаються в приміщенні в прохолоді. У той час вони повинні споживати достатню кількість рідини, щоб уникнути можливого зневоднення, фактора, який у людей похилого віку може мати серйозні наслідки.

Вони також повинні бути особливо обережними, коли дуже холодно. Тоді дієта повинна бути більш калорійною, ніж в інший час року, і слід подбати про те, щоб зігріти тіло і залишатися в найтепліших місцях будинку. Простий застуда, яка у молодої людини не перевищуватиме дискомфорту протягом декількох днів, у літньої людини може стати пусковим механізмом для незворотного захворювання легенів.

У всіх відношеннях

Старіти, старіти - це щось природне, прогресивне і незворотне. Однак це процес, який можна сповільнити за допомогою науки та звичок здорового способу життя, що дозволить досягти тривалості життя 120 років у не дуже віддаленому майбутньому. В даний час понад шість мільйонів іспанців старші 65 років, і, згідно з дослідженням, оприлюдненим ООН, ця цифра буде продовжувати зростати, досягнувши 38% населення протягом 50 років.

Старіння обов'язково передбачає зміни, але не хворіти. За словами Хосе Мануеля Рібера, президента Товариства геріатрів, "погане самопочуття в літньому віці - це швидше проблема відсутності профілактики, ніж віку". Щоб щось зробити із цією проблемою, найкраще навчитися жити здоровим якомога швидше, якщо врахувати, що людина починає старіти у віці 30 років. Після цього віку шанси смерті подвоюються кожні вісім років.

Будьте у формі
Старіння по-різному впливає на всіх людей та різні частини тіла. Факторами, що впливають на старіння кожної людини, є спадковість - основний визначальний фактор, оскільки довголіття передається у спадок у 90% -, та фактори навколишнього середовища, такі як дієта чи фізичні вправи.

Повноцінна та збалансована дієта, а також заняття певними фізичними вправами можуть продовжити життя і навіть відновити знижені функції, такі як м’язовий тонус та серцево-дихальна здатність.
На цьому етапі життя вам доведеться продовжувати їсти все, але не в помірних кількостях, тому що знос менше, а потреби в калоріях занадто.

Для цього споживання жирів буде зменшено, але при цьому зберігатиметься вміст білків і вуглеводів. Тютюн та алкоголь також не є хорошими супутниками подорожей для старіння в хорошій формі. Бажано випивати пару склянок вина на день під час їжі, більша кількість буде небезпечним. Також не слід зловживати наркотиками. 5% госпіталів для літніх людей пов’язані з побічними реакціями на надлишок ліків.

Психічне здоров'я
Окрім тіла, вам також потрібно подбати про розум. Невідправно тіло псується, але дух людини оптимізму може тривати до смерті. Розум - це сума особистості, досвіду, освітнього рівня, прихильності, стосунків з іншими та когнітивних здібностей, таких як пам’ять. Людина може хворіти на множинні захворювання і відчувати себе здоровим.

Після певного віку захворювання, як правило, переходять у хронічну форму. Тому найкраще навчитися жити з ними. Для цього корисно мати активний спосіб мислення і насолоджуватися кожним днем; виконувати приємні заходи на наш смак та уподобання; розвивати та застосовувати на практиці захоплення; і підтримка соціальних контактів та уникнення ізоляції, що призводить до самотності та депресії. Також дуже важливо стимулювати когнітивні здібності. Починаючи з 60 років, це нормально, коли пам'ять останнього часу зменшується: телефонні номери забуваються, там, де були клавіші, імена деяких людей.

Але не хвилюйтеся, якщо ви страждаєте від цих провалів пам’яті, оскільки вони не пов’язані з хворобою Альцгеймера. Ненормальним є втрата інших пізнавальних здібностей, таких як орієнтація, невпізнання близьких родичів, невідомість одягатися, забуття важливих речей у своєму житті, таких як ім’я дитини, нерозуміння довгого речення або неможливість слідувати розмова. Якщо будь-який із цих симптомів зберігається більше шести місяців, зверніться до лікаря.