Цей рецепт каррі з індички ідеально підходить як для людей, які хочуть схуднути, так і для запрошення друзів на вечерю.
Це легко зробити, це недорого, і це дуже здорово.
Якщо у вас вдома є вок, ви можете використати його для складання цього рецепта. Якщо у вас його немає, ви можете зробити це на будь-якій великій сковороді.
Інгредієнти на чотири людини
- 600 гр філе індички нарізати шматочками
- Велика цибулина
- 5 червоних перців
- 5 зелених перців
- Дикий рис (кількість на одну людину буде залежати від того, хочуть вони схуднути чи ні)
- Порошок каррі (що вам найбільше подобається. Я зазвичай використовую Корму)
- Оливкова олія екстра вірджин (в помірних кількостях, якщо ви хочете схуднути)
- Необов’язково: жменька кедрових горіхів і жменька родзинок
Підготовка
Наріжте цибулю і перець шматочками приблизно 2 см і тушкуйте їх, поки вони не стануть дуже м’якими. Ви можете зробити це в воку з найсильнішим вогнем і щоб вони трохи менше готувались. Це залежатиме від вашого смаку.
Коли овочі будуть майже готові, трохи збільшіть вогонь і додайте індичку, також нарізану шматочками приблизно 5 см і перемішуйте все, поки індичка не звариться.
Додайте сіль, перець та каррі на ваш вибір на свій смак.
Ви супроводжуєте його вареним диким рисом, який ви можете протушкувати, якщо хочете, з невеликою кількістю олії, трохи кедрових горішків і трохи родзинок.
Харчові властивості
Цей рецепт не дає вам більше 150/200 ккал на порцію і ще 50 ккал на кожну чашку рису (вже зварену), з якою ви його супроводжуєте.
Перець є дуже багатим джерелом антиоксидантів, забезпечує багато вітаміну С і багатий бета-каротином.
Туреччина дуже поживна, тому що вона забезпечує вам тваринний білок з дуже малою кількістю жиру.
Корисні властивості куркуми, яка є одним із інгредієнтів каррі, безліч. Його споживання корисно для серцево-судинної системи та має сприятливий ефект для запобігання раку.
Це страва, особливо придатна як для людей, які хочуть схуднути, так і для спортсменів, оскільки досить зменшити або збільшити кількість рису, щоб зробити його придатним для всіх.
Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.