сироп

Як я вже казав вам учора у своєму Instagram @bajounanube, кореневище імбиру схоже на чарівну паличку природи. Його властивостей незліченна кількість, а смак смачний, хоча для деяких він трохи гострий. Але в імбирному сиропі без цукру це тепло послаблюється, а також дозволяє багато в чому скористатися його перевагами.

Його можна додавати в настої, освіжаючі напої, готувати коктейлі (рецепти найближчим часом), використовувати в десертах ...

ІНГРЕДІЄНТИ:

Бажано відфільтрований. Я вважаю за краще його розливати в пляшки, тому що я позбавляюся від пластику, а фільтри служать мені більше 6 місяців. Що ми рятуємо планету.

Імбир:

Ми будемо використовувати очищене кореневище (бажано біо). Ось деякі з його достоїнств:

  • Знімає нудоту та блювоту
  • Він АНТИПАЗМОДИЧНИЙ: допомагає у разі важкого травлення
  • Це АНТИ-ОКСИДАНТ: запобігає серцево-судинним захворюванням та клітинному старінню
  • ПРОТИЗАПАЛЬНИЙ: запобігає утворенню простагландинів, ефективно допомагаючи полегшити біль
  • Потужний АНТИСЕПТИК
  • Нижчі показники ХОЛЕСТЕРОЛУ І ТРИГЛІЦЕРИДІВ
  • Це АФРОДІЗІЙ 💏
  • АНТИВІРАЛ: допомагає боротися із застудою, стенокардією, кашлем, ангіною ...
  • ЕНЕРГІЗУЮЧИЙ ТОНІК: забезпечує силу та бадьорість
  • Знімає М`Язові болі
  • ЗАХИСТИТИ ЗДОРОВ'Я І ДОБРЕ ФУНКЦІОНУВАННЯ ОРГАНІЗМУ

А також мій друг Росіо (#kidsandchic) ​​підтвердив мені, що він чудово справляється з МЕНСТРУАЛЬНИМИ БОЛЯМИ та МЕНОПАУЗНОЮ СОФОКОЮ (Yupiiiii.)

Ксиліт:

З цією назвою це може здатися брудною хімією, але ніщо не є далі від істини. Я вже говорив про нього у домашньому колакао без цукру, і ви часто бачитимете його в моїх рецептах, бо це було справжнім відкриттям.

Він також відомий як березовий цукор, оскільки він походить від його кори, хоча насправді це не цукор, це поліол. Це означає, що він не поводиться як цукор, що не метаболізується через інсулін, тому не збільшує кількість його в крові і, отже, не товстіє (yujuuuu.).

Але це найменша користь для здоров’я. Що ще:

  • Поважає кислотно-лужний баланс організму (він не підкислює)
  • Він не виробляє порожнин, насправді запобігає їх, якщо ротові ванни роблять з розчином ксиліту.
  • Має GI 8 з половиною калорій цукру
  • Крім того, його підсолоджуюча здатність збільшується при нагріванні, тому, коли ми використовуємо його для випічки, нам потрібно менше цукру (на 30% менше) =>100 г цукру = 70 г ксиліту

"Імбирний сироп без цукру"

Для баночки об’ємом 250 мл:

  • 300г фільтрованої або мінеральної води
  • 100г свіжого імбиру, очищеного від шкірки та подрібненого
  • 200 г березового цукру (ксиліт)
  1. Всі інгредієнти складаємо в каструлю.
  2. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні під кришкою та на повільному вогні 10 хв.
  3. Ми знімаємо з вогню і даємо йому відпочити закритим приблизно 8 годин.
  4. Проціджуємо в пляшці або банку і зберігаємо в холодильнику.

Зовсім скоро я поділюся з вами рецептом коктейлю, в якому ви можете використовувати імбирний сироп без цукру.