Набридло снідати коктейлем? Як добре зайнята мама, я вже давно пию ранковий смузі, але ніколи не звертала уваги на те, скільки цукру в ньому міститься, доки кілька місяців тому я не почала перевіряти рівень макросу. Якщо вас турбує кількість споживаного цукру, я впевнений, вам сподобається цей смачний чорничний смузі з низьким вмістом цукру. Так, ви дійсно не будете «пити» свій сніданок.
З того моменту, як мені стало відомо про цукор у харчових продуктах, які я вживаю, я працюю над виготовленням таких самих коктейлів, не жертвуючи ароматом, а практично зменшуючи цукор, який я до них додаю. Якщо ви схожі на мене і хотіли скуштувати різні смузі, але вам важко спробувати через високий вміст цукру в традиційному рецепті, вам доведеться переглянути це відео, де я покажу вам, як приготувати смачний смузі ... але з низьким вмістом цукру!
Зіткнувшись з необхідністю робити смузі з низьким вмістом глюкози, я знайшов секретні інгредієнти, щоб підсолодити, але відтепер вони більше не будуть загадкою. Одним із секретних інгредієнтів цього смачного смузі є насіння чіа. Коли я готував рецепт, мені відразу ж прийшов у голову Bob's Red Mill, чиї чудові продукти завжди є в моїй коморі, і, звичайно, вони доступні для розробки цього препарату.
Насіння чіа є чудовим джерелом енергії, а також чудовим інгредієнтом для різних препаратів. Серед його численних переваг можна зазначити, що вони легко засвоюються, мають високий вміст клітковини, білків, кальцію, омега 3 та 6 жирних кислот, забезпечують декілька вітамінів та мінералів, не забуваючи при цьому, що вони є багатим джерелом антиоксидантів.
Як би цього було недостатньо, найбільше вражає те, що вони поглинають у воді 12 разів більше своєї ваги, тому пара столових ложок допоможе зробити наш смузі густішим, не додаючи більше заморожених фруктів.
Ще одна порада для цього смузі полягає в тому, що замість банана ви можете використовувати половину авокадо. Так, ви правильно прочитали, я додав авокадо в смузі. Користь авокадо для здоров’я в поєднанні з вже згаданими насінням чіа призводить до отримання цього смузі з дуже приємним смаком з трохи густою текстурою, який ви навряд чи відчуєте.
Щось, що я люблю робити, це повертатися до своєї комори, щоб знайти інші чудові інгредієнти, щоб надати моєму смузі той особливий штрих, яким я насолоджуюся смакувати, не додаючи багато цукру.
Я намагаюся обмежитися трьома-чотирма інгредієнтами, інакше ми можемо в підсумку додати велику кількість додаткових цукрів, яких ми не планували. Наявність ліміту також допомагає нам вибрати. Деякі з моїх улюблених начинок включають: несолодкий тертий кокосовий горіх, серця з конопляних насіння, гранола, мюслі, нарізаний мигдаль та ягоди.
Нарешті, ось у нас це є. Чудовий смузі, наповнений усіма необхідними поживними речовинами та набагато менше цукру.
Який ваш улюблений інгредієнт додати до смузі?