Ці продукти є більш натуральними, не пройшли складну індустріальну систему і не матимуть шкідливих добавок.
Ми належимо до першого покоління людей, які не проживуть довше своїх батьків. Це пов’язано з нашим сидячим життям, що відображається на наших повсякденних звичках: ми не рухаємось, ми сидимо перед комп’ютером в офісі і сидимо перед телевізором вдома. Ми їмо поодинці, поспіхом і погано. Ми не готуємо їжу, а купуємо готову їжу і завжди зайняті більш важливими справами. Всі наші звички проявляються у нашому здоров’ї: ми страждаємо від стресу, діабету та ожиріння. Однак більш здорового життя неможливо досягти. У Ганса Гуттмана є теорія, і її простота освіжає. Справа не в тому, щоб схуднути і магічно бути здоровим. Йдеться про зміну найгіршої звички в сучасному житті: наш раціон.
Теорія Гуттмана проста: "Купуйте їжу з одним інгредієнтом. Це здорові продукти, такі як цибуля, апельсини та квасоля. Шкідливі продукти містять багато інгредієнтів. Сюди входять консервований суп, заморожені страви та шкідлива їжа. Шкідна їжа має більше калорій, жиру, сіль та хімікати. Після того, як вони придбали їжу з одним інгредієнтом, вони можуть поєднувати їх для багатьох здорових страв ". «Однокомпонентна їжа» не стосується виключно фруктів та овочів, вона також включає продукти тваринного походження, такі як м’ясо, риба, курка, яйця та молоко, що полегшує дотримання дієти, оскільки це не надто обмежує.
Система, яку Гуттман описує у своїй книзі Дієта з усіма продуктами харчування, він просто просить нас трохи відійти від індустріальних систем, "головний фокус - вибрати широкий боб замість банки. Для більшості людей просто зосередитись на приготуванні їжі або придбанні їжі, щільної поживними речовинами, є величезним кроком. це найпростіше зробити. Купуйте страви з одним інгредієнтом ".
Якщо домашня їжа смачніша і набагато корисніша, чому б їй не спробувати? Систему Гутмана можна трактувати як занадто спрощену, однак, можливо, з тієї ж причини вона, швидше за все, буде прийнята. Йдеться про видалення посередника, який вирішує, які інгредієнти містить наша їжа, вирішивши приготувати її самостійно.
- Здоровіша дієта для різдвяної смачної їжі, але з меншим вмістом жиру та меншим вмістом цукру
- Здорове життя Їжа для збалансованого харчування
- Що їсти взимку Сезонні продукти для здорового харчування
- Рецепт домашнього хліба лише з 2 інгредієнтами без борошна, без глютену та підходить для дієти Палео
- Лише 12% хронічно хворих пацієнтів змінюють дієту в рамках лікування