Я вперше зробив цей салат у новорічну ніч. Тоді, коли справа доходить до заробітку в Новому році, але хто не хотів би багато грошей цілий рік? І хто не захотів би їсти такий салат з сочевиці цілий рік ?! Я трохи турбовав, рецепт приготував до літа.

сочевиці

Цей рецепт також для тих, кому вже нудно, що влітку слід їсти або грецький салат, або оцет «убісаліт», адже це стандарт, або цибульний салат з помідорів. Звичайно, з ними немає проблем, але давайте наважимося на інновації. Настільки добре, тому що я відчуваю, що я не сама з цим почуттям.

Наприклад, це може бути ідеальним гарніром для вечора барбекю, але в спекотні літні дні це також чудовий маленький обід у охолодженому вигляді, це вже ганьба сама по собі.

Я розрахував кількість салатів, достатньо для приблизно 4 людей.

Інгредієнти:

  • 4 великі купки лінз (2 лінзи для консервації для лінивих людей)
  • 1 більший пучок кропу
  • 250 г сиру фета (або вершково-білий сир)
  • 2-3 пасма зеленої цибулі
  • 10 дкг сушених помідорів
  • 1 ч. Ложка кмину
  • солоний перець
  • оливкова олія
  • білий винний оцет
  • пара крапель лимонного соку

Сочевицю замочують на ніч, а потім м’яко варять у підсоленій воді. Класно.

(Якщо хтось не встигає на це, і ви хочете висловити салат із сочевиці, вже є кілька хороших консервів, достатньо 2 більших коробок, ми можемо зцілити з неї солоне, і ми можемо з цим працювати)

По суті, весь робочий процес складається з подрібнення інших інгредієнтів і ретельного перемішування всього в салатниці. Особливо добре, що можна використовувати олію сушених помідорів, і я навіть рекомендую додавати його в салат із цієї олії, це дає чудові додаткові смаки.

Зверніть увагу на свою сіль, при необхідності - лише в кінці, оскільки сама фета солона.

Римський кмин можна опустити, але я б не хотів. Він чудово підкреслює смак лінзи.

Я асоціював це з маленьким/маленьким/маленьким/маленьким/піколо Фурмінта Медьє. На фото маленький Фурмінт представляється. Я люблю обидва. Я буду зіркою літа, це точно.

Ооооочень це великий крок для мене! Це моя перша публікація на англійській мові за всю історію. Джухуууууууу

Але щодо салату я готую його не вперше. Я пробував салат із сочевиці напередодні Нового року, бо чим більше сочевиці ви з’їсте, тим багатшими ви будете. (каже угорське прислів'я)

Тож я вирішив, що хочу бути багатим протягом усього року:)

І насправді цей салат з тоннами кропу та при правильному охолодженні може стати ідеальним літнім обідом.

Вам не потрібно бути розумною кухонною феєю, щоб приготувати цю страву. Легко як пекло!;)

Інгредієнти:

  • 4 жмені сочевиці (або 2 банки готової до вживання сочевиці, якщо ви ледачий)
  • кріп
  • 2-3 нитки нової цибулі/чеве
  • 250 г сиру фета
  • 10 dkg в'ялених помідорів (в олії)
  • оливкова олія
  • білий винний оцет
  • сіль, перець
  • 1 ц кмину
  • трохи краплі лимонного соку

(ці суми достатні для 4 людини)

Перш за все потрібно варити сочевицю в підсоленій воді, поки вона не стане м’якою. Або якщо у вас немає часу, ви можете використовувати сочевицю з банок.

Все, що вам потрібно зробити, це просто скласти всі інгредієнти у велику миску і добре перемішати їх. І постав на ніч у холодильник.

Найкраще, коли ви використовуєте олію з сушеного помідора, воно має справді хороший смак.

Для мене цей салат - ідеальний гарнір на вечірці з барбекю, або просто сам по собі у спекотний літній день, як і обід.

Я з'їдаю його сухим Furmint з Токая (Megyer kis/little/petit/piccolo Furmint), який був ідеальним вибором. Я любив обидва.