4 серпня, але в 1668 році, чернець з абатства Готвільєр, що у французькому регіоні Шампань, Дом П'єр Періньйон виявив те, що пізніше стало одним з найпопулярніших і захоплюваних напоїв в історії - шампанське.

цікавинки

Також господар підвалу не зміг позбутися бульбашок вина, виробленого в абатстві, і вирішив спробувати ферментований напій.

"Давай! Я пробую зірки!" Чи слова, що приписуються Періньйону після першої дегустації ігристого вина.

Сьогодні один з найпрестижніших брендів шампанського - Dom Pérignon - названий на честь легендарного монаха-бенедиктинця.

Щоб відсвяткувати цей особливий день для своїх справжніх шанувальників, Sputnik пропонує вам кілька найцікавіших фактів про шампанське.

Це добре для пам’яті

Вживання шампанського може покращити пам’ять і навіть запобігти деменції та хворобі Альцгеймера, виявила група вчених з Університету Редінга у Великобританії.

На думку британських дослідників, ігристий напій містить фенольні сполуки, які стимулюють сигнали в гіпокампі та корі головного мозку. Вчені радять приймати від одного до трьох келихів шампанського тиждень.

З якою швидкістю пробка виходить із шампанського?

Чи знали ви, що тиск у пляшці шампанського втричі перевищує тиск у автомобільній шині? Ну, групі дослідників з Технічного університету Клаусталя вдалося виміряти швидкість, з якою пробка виходить із пляшки шампанського, і це вас здивує: вона досягає 40 кілометрів на годину.

Отже, ви повинні бути обережними, відкриваючи пляшку, оскільки достатньо швидкості, щоб вийняти око.

Одного разу Мерилін Монро прийняла ванну з шампанським

Легендарна голлівудська актриса та співачка Мерилін Монро Вона була великою любителькою цього напою і колись навіть купалася в шампанському, згідно з анекдотом.

Перекладач наповнив ванну 350 пляшок —Больше 260 літрів шампанського Moet, щоб скористатися антиоксидантами, які в ньому містяться.

Найдорожча пляшка шампанського у світі

Найдорожче шампанське в історії під назвою Gour de Diamants подається у пляшці, створеній розкішним дизайнером Олександр Амосу.

Кожна пляшка цього напою прикрашена золота пластина 18 карат Y діамант на 19 карат і доступний за ціною понад 1,2 мільйона євро.

Це “дієтичний” напій

Келих шампанського має в середньому лише 70 калорій. Для порівняння, склянка червоного вина має 82 калорії, а пиво - близько 100 калорій.

Ось чому цей напій настільки популярний у світі моди. Існує навіть "дієта шампанського", винайдена нью-йоркським письменником Кара Альвіл Лейба.

Небезпека швидкого пиття шампанського

Коли справа доходить до прийому цього смачного напою, це необхідно робіть це повільно, В іншому випадку бульбашки змусять алкоголь надто швидко потрапляти в кров, що може спричинити сильний головний біль.

Вінстон Черчілль захоплювався шампанським

Знаковий британський політик Вінстон Черчілль він спожив близько 42 000 пляшок шампанського між 1908 і 1965 рр. За словами самого Черчілля, він випивав ігристий напій "коли був щасливим, а коли сумним".

Бренд шампанського Pol Roger навіть створив для Черчілля півлітрову пляшку, і її подавали йому щоранку.

Що спільного у шампанського та Марії Антуанетти?

Згідно з легендою, що виникла наприкінці 18 століття, груди дружини французького короля Людовіка XVI, Марія Антуанетта, послужив зразком для флейт шампанського, які ми продовжуємо використовувати сьогодні.

У 2014 році ліва груди британської супермоделі Кейт Мосс Він також надихнув келихом шампанського, створеним з нагоди 25-ї річниці його кар'єри у світі моди.

"Я був дуже радий взяти участь у цьому проекті, для мене є честю поділитися цією честю з Марією Антуанеттою", - сказав Мосс.

Скільки бульбашок у пляшці шампанського?

На думку експертів, пляшка цього ігристого напою може містити до 49 мільйонів бульбашок. Щосекунди виділяє близько 30 бульбашок.

"Загальна кількість бульбашок, які можуть утворитися в одній склянці, є результатом тонкої взаємодії розчиненого СО2, невеликих осередків газу, що потрапили в частинки, які діють як місця нуклеації бульбашок", пояснив французький експерт Жерар Лігер-Белер, з Реймського університету.

Найцікавіша і ефектна техніка відкриття пляшки шампанського

Sabrage, або sableado, можна вважати найбільш вражаючим способом відкрити шампанське. Цей прийом, який полягає у відкритті пляшки шаблею, став би популярним у Франції на той час Наполеон Бонапарт. Шабля була найкращою зброєю кавалерії Бонапарта, гусарів.

"Шампанське! У перемозі ти цього заслуговуєш; у поразці це потрібно", - заявив Наполеон.

Щоб відкоркувати пляшку шампанського мечем, необхідно прикласти тильну сторону меча до пробки і посунути її до основи шиї, а потім повільно просунути меч між основою шиї та пащу пляшку.