Перед запитанням, яке очолює цю посаду, відповідь є рішучим так. Молочне масло є важливою групою продуктів харчування в нашому раціоні, Насправді, згідно з новою харчовою пірамідою, представленою Іспанським товариством громадського харчування, бажано вживати від 2 до 3 порцій молочних продуктів на день: молока, сиру чи йогурту. Щоб зрозуміти, скільки сиру нам слід взяти, важливо врахувати, що порція сиру еквівалентна 50-60 грамам, тобто трохи більше однієї скибочки.

щодня

Властивості сиру

Сир забезпечує нас білками, вітамінами, мінералами та насиченими жирами, але головна його цінність - кальцій. Загальне, що в дитинстві ми приділяємо особливу увагу кальцію, щоб діти добре розвивали зуби та кістки, але це важливий елемент на будь-якому етапі нашого життя.
З роками кальцій допомагає зберегти кісткову масу - щось справді чутливе у жінок-підлітків, вагітних, під час процесу лактації та в менопаузі. Ми повинні пам’ятати про це у кожній порції сиру ми знаходимо таку ж кількість кальцію, як у склянці молока.

Сир також дає нам натрій, білок і жир. Залежно від виду сиру, вміст жиру буде вищим або меншим, але це не тому, що ми будемо вважати його шкідливим, адже насправді наше тіло також потребує жиру у відповідній мірі, нам просто потрібно вибрати найбільш підходящий сир для нашого раціону.

Як кожен вид сиру впливає на моє здоров’я

Як ми вже зазначали раніше, у дописі "Скільки молока має сир?", Сири мають різні властивості залежно від виду молока, з яким вони виготовлені, та процесу їх затвердіння: