Радість від випічки ... насолода від кулінарії ... бажання творити ...
Опубліковано 29.04.2016 тут: Солоні креми
Цього року я також отримав задоволення від того, що міг сам збирати цибулю в Залі. Я також скористався нагодою і повернувся додому з 2 великими сумками. Я також заморозив більшу частину дикої цибулі, дав невелику частину своїм братам, а 3 решти подав на ласощі. Я не хотів пропустити торт з ряду, звичайно, він не зібрався через брак часу, але морозильна камера повна дикої цибулі, тож що пізно не залежить.
Отже ... цей сендвіч-крем став дуже смачним, освіжаючим різновидом замість комбінованого вершкового масла. Я залишаю на смак кількість цибулі-шалоту та в’ялених помідорів, але майте на увазі, що якщо в’ялених помідорів занадто багато, смак буде дуже сильним. Я описую це заради тих, хто не так любить його сильний смак. Тоді просто вкладіть трохи в це. 🙂
Інгредієнти
- 25 дкг вершкового сиру
- 3 ст. Ложки грецького йогурту
- 5-6 штук сушених помідорів
- 7-8 листків дикої цибулі
- 1 місяць червоного перцю
- сіль
- перець
Підготовка
- Змішайте сир з йогуртом і червоним перцем.
- Подрібніть сушені помідори та цибулю-шалот і перемішайте сир.
- Посолити, поперчити.
Професійне заморожування дикої цибулі здійснюється наступним чином:
Велику жменьку вимитих, сухо витертих листя цибулі кладемо один на одного. Потім щільно оберніть його від краю до форми сигари. У кілька шарів добре загорніть у свіжу фольгу, і ви можете піти до морозильної камери.
Задля безпеки я навіть упакував його з 2, бо ненавиджу, коли їжа набуває «смаку» морозильної камери.
Не забудьте слідувати у Facebook теж, щоб першим дізнатися про новини, нові рецепти та нові відео!
В Instagram я поділюсь ще більшим вмістом!
Якщо вам подобаються відео з рецептами, На моєму каналі Youtube ви знайдете багато, а вміст постійно поповнюється новими.
Щиро дякую за всі підписки та лайки!