Інгредієнти для великої порції пельменів (принаймні для 4-5 осіб):
- 14 дкг очищеної моркви
- 1 велика щіпка солі
- 2 грами часникового порошку
- 15 грам яблучного оцту або лимонного соку
- свіжа або сушена петрушка за смаком
- 200 грам гарячої води
- 15 дкг порошку Szafi Free vegan білковий м’ясний рулет
- 10 дкг натуральної вівсяної каші без сафі
- 5 дкг порошку основи для сніданку/вечері без яєць Szafi
Підготовка:
Натерти (або нашаткувати) буряк на сирній тертці з великим отвором. Додайте сіль, часник, оцет, петрушку та гарячу воду.
3 типи сухої речовини змішують в окремій мисці, а потім переробляють у бурякову кашку. Ми відпочиваємо масу принаймні 15-20 хвилин, але це йому не болить півгодини.
За цей час я зробив томатний соус, бо пельмені завжди готую окремо у воді, а не в соусі, традиційно роблю те саме. Ближче до кінця періоду відпочинку ми кип'ятимо солону воду, думаємо в декількох кількостях, тому що пельмені будуть рости. Вареники формують у менші та середні вареники вручну злегка мокрою рукою.
Помістіть кульки в окріп і знову варіть 20 хвилин від закипання. Через 2-3 хвилини я наважився помішати, після цього кілька разів перемішав, це були масивні зразки, вони не розвалилися. Відфільтруйте вареники, якщо це необхідно і не подобаються приготовлені шматочки, їх також можна промити холодною водою.
Перекладіть в томатний соус і кришіть його ще кілька хвилин.
- Пармезан, пряні кабачкові кульки без м’яса, делікатес для схуднення - Рецепт Феміна
- Зелена цибуля з сушеним томатним сиром рецепт з цвіркунами на кухні
- Равлики з томатної піци з великою кількістю блискавок сиру та бекону - Рецепт Femina
- Томатна капуста з рецептом студії «Стефанія» - рецепти для кожного з усіх
- Баклажан гарячий сендвіч легкий - KajaPiaZongora - рецепт, рецепти