Очищаючий та сечогінний засіб - деякі властивості цієї зеленої бобової культури, яка завдяки своїм поживним речовинам виділяється захисною дією проти рак товстої кишки, проти діабет а також проти деяких захворювань шлунка, крім того, він багатий на калію і джерелом вітаміну ДО Y C..
Походження квасолі бере свій початок з давніх часів. Залишки цієї квасолі були знайдені в Центральній Америці. Зелений сорт цієї квасолі потрапив до Іспанії після подорожі Колумба в «новий світ», а згодом її споживання поширилося по всій Європі.
Зелена квасоля є джерелом калію та вітамінів А і С. Вона також виділяється, хоча і меншою мірою, своїм вмістом клітковина і вітамін В. Це овоч з низьким вмістом натрію, в холестерин і в вуглеводи. Рівень його білка залежить від стиглості насіння. Таким чином, якщо вони дозріли, кількість більше. Він забезпечує організм 28,6 калоріями на 100 споживаних грамів. Що робить це їжею, зазначеною в режими схуднення.
Крім того, калій необхідний для метаболізму вуглеводів та білків, запобігає зневодненню клітин. Занадто мало або занадто багато калію шкідливі для серця. Ця мінеральна сіль також міститься в різних продуктах харчування, таких як салат, огірки, перець, кабачки, сливи, полуниця, цитрусові, банани ...
Вітамін А необхідний для генерація та підтримка тканин і це важливо для хороша функція зору. Це допомагає засвоєнню заліза та загоєнню ран, крім того сприяє розвитку та зростанню кісток. Його відсутність може призвести до проблем із зором та зростанням. На відміну від них, вітамін С є потужним антиоксидантом, який захищає організм від різних видів раку - таких як легеня- та зміцнює вашу імунну систему. Нестача цього вітаміну може спровокувати появу захворювання, яке сьогодні практично зникає, наприклад, цинга.
Зелена квасоля - це їжа, якою багата бета каротин, провітамін, що дозволяє організму створювати власний вітамін А. Його дефіцит може становити ризик раку легенів і шкіри принципово.
Вміст клітковини та фолатів робить його захисною їжею проти раку товстої кишки, а крім того, для решти поживних речовин він пов’язаний із захисною дією проти діабету та захворювань шлунка, а також очищаючими та діуретичними властивостями.
Це рекомендується не споживайте їх сирими для токсичної речовини вони містять і готуйте їх від 15 до 30 хвилин залежно від їх товщини. Оскільки таким чином зазначена речовина зникає, а властивості зберігаються в овочі.