зелена

Час підготовки: 20 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Загальний час: 30 хвилин

Калорійність на порцію: 275

  • 1 кг натуральної зеленої квасолі
  • 600 г картоплі
  • 1 цибулина
  • 1 банка (350-400 г) подрібненого натурального помідора
  • 1/2 склянки білого вина
  • 1/2 склянки води
  • 1 чайна ложка цукру
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Сіль

  1. Наріжте і викиньте обидва кінці стручкової квасолі; потім розріжте їх на шматки 3 або 4 см, промийте в холодній воді і злийте.
  2. Очистіть і подрібніть цибулю дуже дрібно. Очистіть і наріжте картоплю середніми шматочками. Додайте чайну ложку цукру в банку подрібненого помідора, щоб помідор не був занадто кислим, і розмішайте його.
  3. Покладіть дві столові ложки оливкової олії в швидкий горщик і смажте цибулю кілька хвилин. Коли він забарвиться, додайте картоплю та стручкову квасолю, перемішайте кілька разів, а потім додайте подрібнений помідор, біле вино та воду. до Сіль.
  4. Закрийте казан і готуйте близько 10 хвилин з моменту виходу регулюючого клапана або до повного викидання картоплі.

Оскільки ця страва добре замерзає, можливо, ви захочете приготувати більше кількості, щоб ми змогли розв’язати страву за кілька днів.