Ви полюбите цю їжу! Неймовірна комбінація солодкого кокосового молока та гострої пасти каррі п’янить. разом із зеленими овочами ця страва виглядає не тільки приголомшливо, але й корисною та легкою, тому вам її ніколи не буде достатньо, і ви виявите, що завантажуєте її двічі. Ще однією перевагою цього каррі є можливість обміну овочами на будь-який, який вам подобається або є в холодильнику. Правило лише одне - воно повинно бути зеленим. Не бійтеся таких інгредієнтів, як кокосове молоко або паста з зеленого каррі - їх зазвичай можна придбати в будь-якому супермаркеті відділу екзотичних продуктів. Вони служать вам довго, тому ви можете придбати їх у запасі у невеликих упаковках і використовувати, коли захочете смак зеленого каррі. Мені найбільше подобається ця страва з рисовою локшиною, яку заливають окропом і готову за 3 хвилини. Але рис - теж хороший вибір. У будь-якому випадку, не забудьте посипати каррі петрушкою і додати на тарілку місяць лимона. дуже освіжає!

куряче

СИРІ МАТЕРІАЛИ

1 біла цибулина або 2 молоді зелені цибулини

2 ч. Ложки пасти зеленого тайського каррі

500 г курячих ніжок без шкіри без шкіри

450 мл кокосового молока

2 жмені замороженого горошку

1 жменька зеленої квасолі, порізаної на шматочки 2 см

половину голови брокколі нарізати трояндами

ПІДХІД

Обсмажте подрібнену цибулю в гарячому склі на розігрітій олії і додайте пасту каррі.

Додайте до суміші нарізану курятину, акуратно посоліть і енергійно смажте близько 2-3 хвилин.

Потім додайте більш тверді види овочів, такі як зелена квасоля, а потім смажте разом з м’ясом близько 3 хвилин.

Додайте м’які овочі, такі як брокколі, влийте кокосове молоко і дайте закипіти. Варіть при помірній температурі близько 10 хвилин без кришки, поки брокколі не звариться, але вона повинна залишатися хрусткою. Не забуваймо змішати, скуштувати і, якщо потрібно, приправити сіллю.

Нарешті, додайте заморожений горошок і подрібнену петрушку і варіть ще 5 хвилин, поки горох не розм’якне.

Вам сподобався цей рецепт? Рекомендуйте його.

Дата додавання: 13.1.2010 | 23 499 людей вже бачили рецепт