Genmaicha або те саме, чай з коричневого рису - це варіант традиційного японського зеленого чаю, і приготуванням якого, дуже простим, ми хочемо поділитися з вами сьогодні в нашому блозі
Ті, хто вже давно стежить за нами, Ви добре знаєте, як ми любимо пробувати нові сорти чаю адже пізніше та після тривалого процесу вивчення, випробувань та розробок запропонуйте це вам з найвищою можливою якістю. Але, крім нових сортів, ми також любимо пробувати нові аромати та рецепти, які готуються з чаєм. Днями ми виявили чай гейнмайча або, що те саме, рисовий чай.
Отже, продовжуючи свою ментальність, ми взялися спробувати це і ...Результат був неймовірний! Це не просто одне зробити дуже простий рецепт, але, крім того, смак справді хороший, не кажучи вже про всі властивості, якими володіє цей вид чаю, оскільки окрім збереження всіх тих, які пов’язані із зеленим чаєм, тобто спалює жир, сечогінний, протираковий, джерело вітаміни або кальцій, серед інших властивостей, також надає рису, який у цьому випадку діє як коричневий рис і, тому ідеально налаштувати наше тіло максимально природним, здоровим і простим способом.
Чи наважуєтесь ви це спробувати? Тут ми докладно, крок за кроком та простими способами, робимо чай з гейнмайчі.
1. Підсмажте рис на повільному вогні
Виберіть кількість рису, який ви збираєтеся вживати пізніше. Тобто, виходячи з кількості людей, які збираються спробувати цей рецепт. У будь-якому випадку, після смаження рис дуже добре тримається у жерсті, подібній тій, яку ви можете знайти в нашому Інтернет-магазині, тому немає проблем зі смаженням більше рису, ніж ви збираєтеся використовувати, і, отже, наступного разу у вас буде воно готове. Ми впевнені, що смак вам настільки сподобається, що ви повторите.
ПОРАДА! Часто помішуйте рис, щоб він не пригорів.
Після смаження дайте йому охолонути, і ми переходимо до наступного кроку: настою.
2. Настій зеленого чаю і рису
Перш за все, ви повинні доведіть воду до кипіння при 100 градусах. Коли він починає процес кипіння, Ми вливаємо рис в ту саму чашку. Відповідна кількість - це одна міра для кожної чашки. Але якщо ми все ще не знаємо, яка конкретна міра, чайної ложки досить.
Пізніше нам доведеться зачекайте, поки градуси води впадуть до 75, Для цього ми використаємо такий термометр, як той, який ви можете знайти в Aromas de Teas. У будь-якому випадку, якщо у нас немає термометра, в принципі, буде достатньо почекати 2-3 хвилини.
Як тільки у нас буде потрібна температура, ми додамо органічний зелений чай від Aromas de Té. Якщо в ті часи у нас немає такого типу чаю, але у нас є інший чистий зелений чай, такий як кукіча, Китайський пороховий зелений чай або чай з матчею, ви також можете їх використовувати.
3. Дайте постояти і скуштуйте
Додавши зелений чай, дайте йому відпочити дві-три хвилини, тобто бажаний час, щоб скористатися всіма властивостями чаю і не помітити жодної гіркоти. Ви вже знаєте, що чим довше ви будете вводити його при більш високій температурі, тим гірше воно стане.
Нарешті, вам просто потрібно видалити заварку і..НАСОЛОДЖУВАТИСЬ!
Ми з нетерпінням чекаємо ваших результатів!