У пластівцях для сніданку багато цукру. ФЕЙК!
У пластівцях для сніданку в основному є складні вуглеводи, які забезпечують організм енергією.
Вміст простих вуглеводів (цукру) у злаках досить мінливий, це залежить від інгредієнтів, які додаються: шоколаду, фруктів, цукру, меду тощо. Як правило, дитячі каші, щоб досягти прийняття цієї популяції, зазвичай є шоколадними, цукристими або з медом, тому кількість цукру в порівнянні зі злаковими кашами для дорослих трохи вище.
Як правило, раціон споживання забезпечує в середньому від 5% до 7% орієнтовної добової кількості (CDO), а для дитячих злаків вони складають близько 10% CDO, що зазвичай становить невелику частину цукру в раціоні, тоді як вони забезпечують вітамінами і мінерали.
Наприклад, порція (30 г) каш Special K Classic забезпечує на 7 г менше цукру, ніж десертна ложка, яку ми зазвичай беремо, щоб підсолодити каву.
Крупи для сніданку мають високу калорійність. ФЕЙК!
Усі продукти містять поживні речовини в більшій чи меншій мірі, і залежно від кількості їх макроелементів, вони забезпечуватимуть калоріями чи іншими.
- КОМПОНЕНТИ З ЕНЕРГОЗНАЧЕННЯМ
- ГІДРАТИ ВУГЛЕВІДУ
- ВОЛОКНА
- БІЛКИ
- Жири
- Ккал/р
- 4
- два
- 4
- 9
Таким чином, вуглеводи забезпечують ті самі калорії, що і білки, і менше жиру.
У випадку з кашами для сніданку те, що визначає їх калорійність, це головним чином вуглеводи, хоча вміст інших речовин, які додаються, таких як фрукти, шоколад, цукор, горіхи, мед тощо.
Порція стандартних круп * забезпечує 113 Ккал, причому більша частина його енергії надходить від 92 ккал = 23 г крохмалю, складного вуглеводу і майже не містить простих цукрів або жирів
- КОМПОНЕНТИ З ЕНЕРГОЗНАЧЕННЯМ
- ЕНЕРГЕТИКА
- БІЛКИ
- ГІДРАТИ ВУГЛЕВІДУ
- ЦУКРИ
- КРОХМАЛ
- Жири
- ВОЛОКНА
- НАТРІЙ
- СОЛЬ
- 100 г.
- 378 Ккал
- 7 г.
- 84 г.
- 8 г.
- 76 г.
- 0,9 г.
- 3 г.
- 0,5 г.
- 1,3 г.
- Раціон (30г)
- 113 Ккал
- 2 г.
- 25 г.
- 2,5 г.
- 23 г.
- 0,3 г.
- 0,9 г.
- 0,15 г.
- 0,4 г.
(*) Кукурудзяні пластівці Келлогг
Вуглеводи не підходять для дієти. ФЕЙК!
Вуглеводи не слід виключати з раціону, незалежно від того, чи хочете ви схуднути, оскільки вони складають основу різноманітного та збалансованого харчування.
Якщо пропустити сніданок або мало поснідати, це допомагає мені схуднути або почуватись краще. ФЕЙК!
Сніданок - це перший прийом їжі в день після ночівлі, не вживаючи їжі. Сніданок дозволяє вам мати достатньо енергії для здійснення щоденних справ.
Це також має інші переваги: люди, які снідають, мають загальну якість дієти загальніше оскільки поживні речовини, які не потрапляють у сніданок, часто не компенсуються протягом решти їжі протягом дня; мають менший ризик зайвої ваги та ожиріння, мають кращі фізичні та інтелектуальні показники, а рівень загального самопочуття вищий.
Повноцінний сніданок Він повинен складатися з:
• Зернові: мають вуглеводи, які забезпечують енергією та іншими поживними речовинами, такими як вітаміни та мінерали
• Молочні продукти: забезпечують білками, жирами, вітамінами та кальцієм
• Фрукти: забезпечує вітамінами та мінералами, клітковиною, антиоксидантами тощо.
Пропуск їжі призведе до схуднення. ФЕЙК!
Не бажано це робити, оскільки таким чином наступний прийом їжі стає голоднішим, і готуються більші прийоми їжі, даючи ефект, протилежний бажаному.
Не слід їсти вуглеводи. ФЕЙК!
Неправда, що споживання вуглеводів вночі є більш-менш відгодівлею, не існує послідовних наукових доказів, що підтверджують цей факт. Вуглеводи та білки забезпечують однакові калорії: 4 ккал на грам, а жир 9 ккал, і це не залежить від часу доби, який вони споживають.
Змішуючи вуглеводи та білки в одній їжі, ви жирите. ФЕЙК!
Людина може перетравлювати та засвоювати дієти з високим вмістом білка та вуглеводів. Ферменти, що відповідають за травлення, дуже специфічні, і ніщо не може довести, що травлення вуглеводів порушується присутністю білків або навпаки.
Крім того, в природі існують продукти, що поєднують білки та вуглеводи, такі як бобові. 1 грам вуглеводів і 1 грам білка забезпечують однакові калорії: 4 ккал.
Цілісні продукти худнуть. ФЕЙК!
Ці продукти містять більше клітковини, ніж рафіновані продукти, тому вони забезпечують відчуття ситості. Це допомагає контролювати апетит і, отже, вагу, але вони не втрачають вагу, тому не можна сказати, що існують продукти для схуднення.
Вживання фруктів після їжі товстіє. ФЕЙК!
Найчастіше споживаний плід забезпечує близько 50 Ккал/100 г. Наш організм не обчислює калорійність їжі інакше, якщо вона приймається до або після іншої їжі. Однак іноді рекомендується вживати фрукти перед їжею, оскільки ситна клітковина може допомогти вам менше їсти і, таким чином, вживати менше калорій.
Світло є синонімом безкалорійної їжі. ФЕЙК!
Відповідно до чинного законодавства, легкі продукти повинні забезпечувати максимум 1/3 калорій їжі, що не містить легких продуктів. Це означає, що, хоча вони забезпечують менше калорій, ніж оригінальний продукт, вони все одно мають споживання калорій.
Дієти, засновані на споживанні одного продукту харчування, ефективні. ФЕЙК!
Високе споживання їжі або групи продуктів забезпечує швидку втрату маси тіла, але ціною порушення дисбалансу в організмі. У цих дієтах макроелементи переважають, і вони, як правило, дуже одноманітні, неапетитні і їх неможливо підтримувати в довгостроковій перспективі.
Тому ви вирішили їсти менше і худнути в результаті низького і нездорового споживання калорій. Ви худнете за рахунок втрати рідини, мінеральних речовин і, в меншій мірі, білка та деякої кількості жиру. Коли дієта закінчена, зазвичай виникає ефект відскоку: втрачена вага відновлюється і навіть може бути збільшена.
Транс та/або гідрогенізовані жири є штучними інгредієнтами. ФЕЙК!
Ці жири додають у їжу, щоб поліпшити їх смак та текстуру, продовжити їх збереження, зробити їх більш стійкими до окислення та уникнути застарілого смаку. Вони отримуються шляхом піддавання ненасиченого жиру процесу промислового гідрування, що робить його більш твердим, що спричинює появу трансжирних кислот. Отже, трансжири в основному містяться в оброблених харчових продуктах, хоча в деяких продуктах, таких як молоко, також є природні трансжири. Тому не всі трансжири з’являються після промислового процесу.
У будь-якому випадку доцільно звести до мінімуму споживання трансжирів у раціоні оскільки вони збільшують концентрацію ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) і зменшують ліпопротеїди високої щільності (ЛПВЩ) у крові, збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Вживання води під час їжі товстіє. ФЕЙК!
Вода не містить калорій, оскільки не забезпечує макроелементами та енергією наше тіло, тому вона не може набрати вагу.
Діабетики не можуть їсти каші або інші продукти з високим вмістом вуглеводів. ФЕЙК!
Діабетики стійкі або не виробляють достатньої кількості інсуліну, який є гормоном, що вводить глюкозу в клітини, так що після їжі глюкоза не надходить у клітини, а надлишок глюкози виробляється в крові.
Деякі продукти сприяють забезпеченню більшої кількості глюкози за коротший проміжок часу, коли вони потрапляють всередину (їжа, багата простим або швидко всмоктується цукром), наприклад цукерки. Однак існують і інші типи продуктів, цукру яких поступово засвоюються (продукти, багаті на складні або повільно всмоктуються цукри), такі як пластівці для сніданку, макарони та рис.
Часто вважається, що хворий на діабет повинен вживати без усіх типів цукру, оскільки насправді, поки вони добре контролюють інсулін, вони можуть споживати продукти з високим вмістом вуглеводів практично нормально, хоча їм слід бути особливо обережними які швидко поглинають.
Насправді вуглеводи повинні складати основу раціону діабетика і забезпечувати понад 55-60% щоденної енергії, бажано вибираючи складні вуглеводи та ті, які багаті клітковиною.
Целіакія не може їсти каші для сніданку. ФЕЙК!
Целіакія не переносить білків, що входять до складу глютену, гліадину та глютеніну. Вони є у всіх зернових культурах, крім кукурудзи, рису, сорго та проса.
Зазвичай зернові культури, які найчастіше використовуються для виробництва сухих сніданків, - це пшениця, кукурудза, рис та ячмінь. Тому целіакія може снідати кашами для сніданку. Йдеться про вибір тих, у яких немає білків, що входять до складу клейковини, таких як кукурудзяна або рисова каша для сніданку.
Сніданок покращує стан харчування та ефективність протягом дня. ІСТИНА!
Сніданок допомагає споживати більшу частину поживних речовин, необхідних організму протягом дня. Загальний раціон людей, які снідають, кращий за якість, ніж тих, хто цього не робить: зазвичай це дієта з меншим вмістом жиру, багата вуглеводами, клітковиною, вітамінами та мінералами.
Різні дослідження показують користь звички снідати. Ті, хто снідає, мають кращі фізичні та інтелектуальні показники, ніж ті, хто цього не робить. Сніданок - це перший прийом їжі протягом дня, він забезпечує енергією та поживними речовинами, необхідними для здійснення повсякденної діяльності.
Крупи для сніданку покращують споживання вітамінів і мінералів у раціоні. ІСТИНА!
Так. В принципі, різноманітного та збалансованого харчування достатньо, щоб покрити потреби у вітамінах та мінералах.
Однак дієта, якої дотримуються сьогодні, недостатня, середнє споживання їжі іспанцями незбалансоване, вони споживають багато жирів і білків і мало вуглеводів, фруктів, овочів і овочів. Крім того, споживається більше обробленої та попередньо приготовленої їжі, а більше їжі готується поза домом, при цьому вживання деяких важливих поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали, є дефіцитним, тому для забезпечення адекватного споживання деяких мікроелементів добре брати збагачений сніданок крупи.
Ви можете приймати злаки в інший час доби. ІСТИНА!
Каші для сніданку можна їсти в будь-який час доби.
Прийом їх серед ранку та/або перекусу є хорошим варіантом досягнення щоденних рекомендацій щодо вуглеводів, і вони забезпечують вітамінами та мінералами, тому буде легше досягти рекомендованої добової кількості. Крім того, споживання злаків полегшує споживання молочних продуктів, що супроводжують їх, що сприяє вживанню кальцію.
З іншого боку, ще один хороший варіант, незважаючи на поширену думку, - це їсти їх за вечерею, оскільки уникають інших більш калорійних продуктів і споживають інші поживні речовини (вуглеводи, кальцій, вітаміни, ...) та (харчові волокна), які не були потрапляє всередину протягом дня.
Також вночі вони не вносять більше або менше калорій, ніж в інший час доби і, будучи в основному складними вуглеводами, глюкоза повільно вивільняється в кров, забезпечуючи їжу на довший час клітинам, головним чином в головному мозку, виключне харчування яких походить від глюкози.