зернові

від tassro.sk 22.07.2018 у Продукти з коментарями заборонені для тексту з заголовком Зернові, наповнені здоров’ям - пишеться

Спельта - це найдавніша злакова культура на землі. Її вирощували в Європі більше 7000 років тому. Людина ніяк не впливає на цю крупу. Він ніколи не виводився і не генетично модифікований, по суті це суто натуральна сировина. Завдяки цьому він зберіг велику кількість вітамінів, мінералів та мікроелементів, яких ви не знайдете в інших, звичайних злакових культурах.

Родоначальник пшениці.
Спельта не підходить для вирощування - вона висока, ламається. Зерно його вирощують із соломою, а раніше вважалося, що воно нижчої якості. Але правда в іншому.
Раніше випічку з спельти та борошна з спельти використовували для лікування різних недуг. Поліпшенню кровообігу, поліпшенню настрою, постачанню організму енергії та життєвих сил, ... спелі приписують багато цілющих здібностей.
Вплив спельти на організм.

Він міститься в цій крупі
- Естроген - запобігає утворенню гормонально обумовлених видів раку
- Клейковина - спельта містить багато (близько 50%). Завдяки цьому випічка з нього м'яка і свіжа довше. Були підтверджені випадки, коли хліб із борошном із спельти також можна їсти людям, які уникають глютену за станом здоров'я.
- Бета-каротин і тіоціанат - ці речовини підтримують регенерацію організму, покращують його захисні сили та запобігають спалаху інфекцій.
- Жир - жир із спельти зберігається в організмі повільніше, ніж з інших круп. Більшість із них - ненасичені жирні кислоти, які знижують високий кров’яний тиск і регулюють рівень холестерину.

- Клітковина - цей компонент подбає про швидший початок насичення. Завдяки рідинам клітковина в шлунку набрякає, збільшує його об’єм і швидше наповнює шлунок. Одночасно він регулює травлення та очищає кишечник.
- Вітаміни групи В - захищають організм від серцево-судинних захворювань, допомагають при безсонні та надають енергії та бадьорості.
Якщо ви хочете щось зробити для свого здоров’я, включіть у свій раціон хліб із спельтою. Хліб із спельти, борошно з спельти, макарони з спельти, але також кава з спельти - це вже звичні речі в магазинах здорового харчування.