дослідженням

Комбінація пробіотиків та парабіотиків (інактивовані, не життєво важливі молочнокислі ферменти), спеціально складені з кефіру та насіннєвого борошна та виноградної шкірки, це функціональний інгредієнт проти ожиріння.

Дослідницька група з Південної Кореї та Канади виявила, що синергія між парабіотиком, отриманим з кефіру, та пребіотиком, отриманим із борошна виноградних кісточок, може допомогти зменшити збільшення ваги та кількість жирової тканини.

Це перше дослідження, яке оцінює поєднання цих двох типів молочнокислих ферментів проти ожиріння. Зокрема, парабіотики - це нежиттєздатні мікробні клітини, які при введенні їх у достатній кількості виявили користь для нашого здоров’я та є особливо безпечними навіть для людей із пригніченим імунітетом.

У цій студії, HLAB (тобто вбиті теплою молочнокислі бактерії) були отримані з кефіру, традиційного напою на основі кисломолочного молока, який містить натуральні пробіотики та пропонує ряд корисних для здоров’я.

Він також використовувався GSF, побічний продукт виноробства, отриманий із кісточок і шкірки винограду і перетворений у сухий порошок. Інші дослідження показали, що доповнення дієти цим інгредієнтом може придушити збільшення маси тіла та високий рівень холестерину.

Потенціал проти ожиріння двох екстрактів оцінювали індивідуально, а потім синергетично на тваринній моделі (мишей з ожирінням, які харчувались раціоном з високим вмістом жиру та фруктози). Мишей розділили на групи по десять і годували таким чином: контрольна дієта (з високим вмістом жиру та фруктози), 2,5% борошна виноградних кісточок (GSF), 2,5% GSF + HLAB або HLAB протягом 8 тижнів.

Потім збирали зразки крові для вимірювання холестерину, глюкози та жирової тканини.

Тому було помічено, що дієтичні добавки GSF, HLAB та GSF + HLAB зменшують збільшення маси тіла на 29%, 21% та 52% відповідно, а жирову тканину - на 37%, 36% та 61%. Отже, синергія між двома інгредієнтами мала більший ефект, ніж той самий, який приймався окремо.

Потім дослідники прокоментували:

"Потрібні додаткові дослідження для визначення ролі мікробів кишечника у синергетичній дії проти ожиріння HLAB та GSF"

Тому ми чекаємо подальших досліджень, цього разу на людях, щоб підтвердити те, що було виявлено в цьому дослідженні.