Тунець, пластинка: енергія 835 кДж, вода 65 г., білки 23 г. і жиру 12 г.

Англійська назва - Tuna, griddle. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) „Атун, планча“: тунець; на грилі; м’ясо темної риби; скелетна частина м’яса, з кісткою або шкірою; дикі або зібрані; консервується в холодильнику або заморожуванні; морська риба; риба або споріднений організм; риба та морепродукти; Риба та продукти на її основі; лікування не застосовується; цілісний, природний вигляд; повністю термічно оброблені; невідома упаковка або упаковка; невідома поверхня контакту з їжею; Іспанія; без використання упаковки/пакувального середовища.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

199 кілокалорій на 100 грам тунця надходять із таких джерел: 53% жиру та 47% білка.

СКЛАД ТУНИ, СТАРОЇ НА ГРИЛІ В 100 ГРАМАХ ЇДИМИХ ПОРТІОН:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 835 кілоджоулів енергії, загалом.
2. 65 грам води (вологи).
3. 23 грами білка, загалом.
4. 12 грамів жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

Жири:

1. 3,07 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
2. 2,77 грама загальних насичених жирних кислот.
3. 2,39 грама жирних кислот, загалом мононенасичених.
4. 55 міліграм холестерину.

Тунець багатий на ВІТАМІНИ 8 різними:

1. 17,8 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом. Це 14-е найбагатше продовольство в Росії еквіваленти ніацину, загальна кількість цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Див. Топ 50.
2. 0,41 міліграма вітаміну B-6, усього.
3. 0,2 міліграма рибофлавіну.
4. 60 мікрограм еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
5. 0,04 міліграма тіаміну.
6. 25 мікрограмів вітаміну D. Це 6-е місце за кількістю продуктів харчування Вітамін D цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Див. Топ 50.
7. 15 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
8. 5 мікрограмів вітаміну B-12.

Тунець багатий на МІНЕРАЛИ з 9 різних:

1. 200 міліграм фосфору.
2. 40 міліграмів калію.
3. 40 міліграм натрію.
4. 38 міліграм кальцію.
5. 28 міліграм магнію.
6. 1,3 міліграма заліза, усього.
7. 1,1 міліграма цинку (цинку).
8. 46,8 мікрограмів селену, загальний. Це 43-й найбагатший продукт харчування в Росії селен, загальний цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс.
9. 10 мікрограмів йодиду.

'Тунець на грилі' порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Енергія путасу 322 кДж, вода 82 г, білки 17 г.
• Тріска, свіжа, запечена, енергія 415 кДж, вода 76 г, білок 22 г.
• Арахіс, сирий, з енергією оболонки 2265 кДж, жир 43 г, білок 25 г, вода 11 г, клітковина 8 г
• Кабачки, смажена вода 94 г, енергія 74 кДж, білки 2 г, вуглеводи 2 г.
• Вишнева енергія 262 кДж, вода 84 г, вуглеводи 14 г, клітковина 2 г, білки 1 г.