Нещодавно були опубліковані численні дослідження та статті, що висвітлюють незворотну шкоду навколишньому середовищу, спричинену дієтами, орієнтованими на м’ясо та молоко.

Крім того, вживання м’яса суттєво сприяє не тільки руйнуванню навколишнього середовища, але й повному зникненню цілих видів.

В одному всебічному дослідженні, замовленому Джозефом Пуром з Оксфордського університету у Великобританії та опублікованому в журналі Science, було розглянуто дані 40 000 ферм у 119 країнах, які разом виробляють майже 90% споживаної їжі у світі.

Рослинна дієта - це, мабуть, найкращий спосіб зменшити екологічний слід на планеті Земля не лише парниковими газами, а й глобальним підкисленням, евтрофікацією, землекористуванням та водокористуванням. Це мало б набагато більший ефект, ніж скасування рейсів або використання електричного автомобіля.

Давайте подивимося, які найсерйозніші наслідки знищення тваринництва на нашій Землі:

всебічним
Харі Хайден/Пекселі

1. Вичерпання ресурсів

Тваринництво, що виробляє їжу, займає близько 45% світової суші.

Створення пасовищ для тваринництва також відповідає за знищення «зелених легенів», тобто Амазонки, які багаті біорізноманіттям.

Це становить пряму загрозу для всіх нас, оскільки лише тропічні ліси Амазонки забезпечують 20% світового запасу свіжого кисню та 15% свіжої води.

Окрім використовуваних земель, тваринництво також є дуже водоємною галуззю.

Давайте подивимось на цифри:

  • Тваринництво відповідає за 20-30% споживання прісної води у всьому світі
  • Величезна кількість корму, що годує худобу, використовує 56% води
  • Для виробництва 1 кг яловичини потрібно 15400 літрів води
  • Для виробництва 1 кг свинини потрібно 6000 літрів води
  • На літр молока витрачається понад 1000 літрів води
  • Стічні води та різні токсичні речовини потрапляють у води з тваринницьких ферм неочищеними

2. Знищення видів та втрата середовища їх існування

Знищення лісів внаслідок вирубки лісів зростає, збільшуючи потенціал конфронтації між людьми та тваринами.

За це і за небезпеку, яку тварини становлять для посівів, вбивають тисячі тварин у всьому світі.

В Індії більшість із цих вбивств не повідомляється, тому щорічна кількість може бути набагато більшою, ніж наявні дані.

Професор Техаського університету Радж Патель попереджає, що наша потреба в дієті з високим вмістом м'яса може призвести до "шостого масового вимирання".

За словами професора Пателя:

Ми втрачаємо види, про які ми ніколи раніше не чули, яким ми навіть не дали імені, і промислове сільське господарство може нести за це відповідальність якомога більше.

Ще однією причиною тривоги є останній звіт "Жива планета" за 2018 рік, згідно з яким люди та людська діяльність стирають 60% популяції тварин з лиця Землі з 1970 року.!

джамбогюрі/Піксабай

3. Глобальний голод

Недавнє дослідження показало, що голод у світі наростає, і кожен дев'ятий чоловік недоїдає. Причини складні і часто збігаються.

Однак тваринництво, безперечно, робить значний внесок у зростання глобального голоду.

На додаток до виснаження ресурсів, що є однією з причин, важливо зазначити, що більшість круп, що використовуються для їжі, використовуються як корм для тварин.

Все, що ми робимо, - це виробляти велику кількість корму для тварин у місцях, де можна вирощувати дивовижну кількість рослин для людей, а потім ми пропускаємо це через тіло тварини.

Отже, ми їмо як рослини, так і тварин. Це абсолютно абсурдно, тим більше, що це коштує життя мільярдів чутливих тварин.

Зовсім не ефективний спосіб використання основної їжі, яку інакше можна було б використовувати у всьому світі для годування голодних людей та зменшення тиску на навколишнє середовище.

4. Зміна клімату

Нещодавно шокуюча доповідь ООН наголосила, що у нас є лише дванадцять років, щоб утримувати глобальну температуру нижче 1,5 ° C або боротися зі збитками, спричиненими повенями, посухами та іншими катастрофами, набагато більшими, ніж раніше.

Тваринництво значно сприяє цьому негативному процесу. Починаючи від вирубки лісів, яка виснажує поверхню фотосинтезу, необхідну для регенерації кисню, до використання викопного палива, до парникових газів, що виділяються сільськогосподарськими тваринами, м’ясоцентрова дієта завдає безповоротної шкоди навколишньому середовищу та клімату.

Однак ваш вибір дієти може допомогти вам наблизитись до зцілення планети.

Вибір рослинної їжі може допомогти зберегти воду та ліси, стримати забруднення, зменшити кліматичні зміни та врятувати зникаючі види. Спробуйте!