Жаб’ячі лапки представлені як здорова альтернатива. Ми вже знаємо, що різноманітність, збалансованість та помірність порцій є основними принципами, які сприяють здорове харчування і збереження міцного здоров'я.

Жаб’ячі лапки і середземноморська дієта

лінією
Різні схеми харчування можуть задовольнити ці вимоги, такі як режим середземноморської дієти в різних її проявах, заснований на продуктах харчування, що виробляються в нашому середовищі (те, що нові гуру гастрономії називають «кухнею на 0 км») і пов’язаний з культурними традиціями, традиціями та звичаями.

У цьому сенсі ми можемо посилатися на м’ясо жаби як відмінна білкова альтернатива, яка відповідає рекомендаціям щодо належних харчових звичок. жаб'ячі лапки Вони є інгредієнтом традиційної середземноморської дієти, яка є частиною значної частини книг культури та рецептів іспанської кухні. Він представляє переваги, пов'язані з Біле м’ясо а також пов'язані з риба. Це гарний вибір джерело білка тваринного походження (високої якості) та інших поживних речовин (наприклад, незамінні амінокислоти, необхідні організму для правильного синтезу білків), завжди враховуючи препарати з невеликим вмістом жиру та звичайний акомпанемент або гарнір з овочів або салату.

Всього 59 калорій

Це м’ясо сприяє лише 59 Ккал на 100 грам - менше, ніж кролики, наприклад. Ваша концентрація жир це менше 1 грама на 100 грамів. Нова піраміда здорового харчування, рекомендована Громадським товариством з харчування, рекомендує схилятися до цього типу джерел білка. Крім того, універсальність білого м’яса, м’яка та оксамитова текстура дозволяє використовувати різні способи приготування та рецепти.

Вітаміни

Тепер, якщо перейти до мікроелементів, м’ясо жаби або жаб’ячі лапки (його найвідоміше визначення) виділяється внеском вітаміни з груп А - для здоров'я очей та шкіри-, В (В1, В2, В3, В6, В9 і В12) - життєво важливі для зростання людини і метаболізм їжі) Y І-антиоксидант-.

Інші внески

Крім того, жаб’яче м’ясо є джерелом фосфор, кальцій, селен і калій. Його зміст в натрію є низький, допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск, ідеально підходить для людей з гіпертонією, які повинні стежити за своїм харчуванням і їсти мало солі.

Легко засвоюється та гіпоалергенний

Представляє a висока засвоюваність дозволяючи рекомендувати його при проблемах з травленням. Він також представлений як м’ясо гіпоалергенний бути ідеальною альтернативою для людей з непереносимістю та алергією, пов’язаними з іншими джерелами білка (наприклад, молюсками або рибою).

За все це ... тому що ви будете здивовані тонкощі його м’яса І що стосується тисячі варіантів рецептів, які ви можете приготувати з ними, цього січня включіть їх до своєї гіпокалорійної та нежирної дієти, наприклад, здорової та легкої вечері.