До народження нашої дитини ми можемо навіть не замислюватися про те, як скоро його маленька їжа займе нас, тому що ми хочемо дати йому найкраще і в цьому. Варто звернути увагу на наступне.
Початок годування - це дуже захоплюючий час у житті батьків і маленьких дітей. Ми отримуємо багато порад від своїх батьків, друзів, незнайомих людей на різних форумах, важко орієнтуватися між ними. Поступово введені продукти серед перших включають овочі, при приготуванні яких ми вже можемо використовувати жири, згідно з чинними рекомендаціями, 1 чайна ложка на 1 дл овочів.
На дитячій кухні головну роль відіграють рослинні жири, серед яких в Угорщині найпоширеніша соняшникова олія, яка також може бути частиною раціону дитини. Якщо ми більш відкриті, ми, звичайно, можемо використовувати оливкову олію, а також горіхове, лляне та ріпакове масло, які є особливо вдалим вибором завдяки вмісту жирних кислот омега-3.
Важливо!
Слід уникати арахісу та арахісової олії до досягнення дитиною 3-х років через загальні алергенні властивості арахісу.
Легкозасвоювані жири - це молочні жири, тому ви навіть можете використовувати вершкове масло як жир. Якщо в родині немає алергії на молочний білок, або наша маленька дитина не виявляла симптомів, ми можемо збагатити їхні овочі у віці 7-9 місяців невеликою кількістю сметани та йогурту, жирність яких також легко перетравлювати.
Поступово розвивається травна система немовлят обтяжена тваринами жирами, тож давайте почекаємо введення свинячого, качиного та гусячого жиру, поки наша дитина стане більшою.