Багато з нас постійно задають собі питання що їсти, щоб краще виступити на велосипеді. У нашому спорті стосунки є основними вага/потужність або ват/кілограм, Ми не можемо з цим сперечатися, тому нас часто надмірно турбує кількість споживаної нами їжі, якість продуктів, які ми купуємо, і те, як ми їх готуємо. Все це, щоб бути максимально «тонким і міцним». Так що? Щоб краще піднятися, швидше їхати по рівнині, мати можливість витримати в гроті і продовжувати вдосконалюватися щодня.

Важливо пам’ятати, що в раціоні є три основні макроелементи: вуглеводи (основне джерело енергії), білки (діють як опора для нарощування м’язів) і жири (енергетичний запас). Жири є основним паливом для тривалої аеробної роботи. На кожен грам жиру ми забезпечуємо організм 9 ккал, тоді як на кожен грам вуглеводів лише 4 ккал. Це означає, що споживання жиру має бути більш контрольованим, оскільки для тієї ж кількості вуглеводів кількість, яку ми будемо вживати, буде подвоєною.

ciclo21

Однією з основних та диференційованих характеристик жирів є те, що вони можуть накопичуватися майже нескінченно в нашому тілі. Тобто, якщо ми їмо більше, ніж споживаємо, ми їх не вживаємо. Однак вуглеводи мають обмежену ємність для зберігання. Якщо ми вживаємо більше вуглеводів, ніж нам потрібно, і він досягає межі накопичення, надлишок трансформується у жир.

Використання жирів як джерела енергії буде залежати від інтенсивність та тривалість вправи, рівень нашого фізичного стану, наші харчові звички, запас м’язового глікогену та споживання вуглеводів до і після фізичної активності.

Кожного разу, коли ми робимо вправи, ми будемо споживати жир. Безперечно, що якщо ми будемо працювати з високою інтенсивністю та короткочасними зусиллями, нашим основним джерелом енергії будуть вуглеводи (глікоген у м’язах та печінці). І навпаки, чим менша інтенсивність і триваліша активність, основним джерелом енергії буде окислення жирів.

Тому необхідно, щоб велосипедисти вживають у своєму раціоні певну кількість жиру. Давайте не будемо одержимі бажанням схуднути, обмежуючи споживання жиру. Адекватний відсоток загальної кількості споживаних ккал на день коливатиметься від 15 до 25% залежно від тривалості та інтенсивності зусиль. Не можна забувати, що жири відповідають за засвоєння деяких вітамінів (таких як A, D, E і K) і відіграють важливу роль у гормональному балансі.

оливкова олія, авокадо, горіхи та жирна риба містять незамінні жирні кислоти, такі як омега 3 і 6, необхідні для нормального функціонування нашого організму.

Обов’язково уникайте всіх видів насичених жирів (вершкове масло, вершки, промислова випічка, ковбаса тощо), які не приносять нам ніякої користі, крім чистого миттєвого задоволення від її вживання. Обмеження жиру нижче 7% у чоловіків та 12% у жінок буде дуже шкідливим для здоров'я. У їхньому випадку буде погане управління засвоєнням тренувань, і в них, крім вищезазначеного, чіткий дисбаланс менструального циклу і, нарешті, його втрата.

Тому ми повинні зробити a адекватне та обмежувальне споживання жиру для міцного здоров’я та належних показників на велосипеді.