У досліджень австрійських дослідників, опублікованих у журналі Molecular and Cellular Neuroscience, у щурів, які харчуються дієтою з високим вмістом холестерину, спостерігаються проблеми з пам’яттю та порушення нервової системи, такі як хвороба Альцгеймера.

хвороба

Німецький невролог Алоїс Альцгеймер зустрів пацієнта в 1907 році, у якого був такий дивний розлад думок, що лікар детально описав групу симптомів. На сьогоднішній день, не лише в медичній літературі, але і одній із найбільш цитованих хвороб у світових ЗМІ, це найбільш швидко прогресуючий занепад психіки - хвороба Альцгеймера.

Причина і до сьогодні невідома. Всі види пояснень варіювались від генетики до шкоди навколишньому середовищу, навіть харчових факторів, оскільки пацієнти втрачали значні калорії, незважаючи на достатнє споживання калорій. Співробітники Університету Інсбрука досліджували можливість харчових причин у експериментальних щурів.

Крістіан Хампел та його колеги почали годувати шестимісячних щурів-самців дієтою, збагаченою 5 відсотками холестерину, тоді як контрольні тварини отримували стандартну їжу для щурів. Через п’ять місяців тварин дуже детально обстежили.

Щури, які споживали багато жирних речовин, багато холестерину, виявляли розлади поведінки, як люди з хворобою Альцгеймера, і розвивали ураження мозку, як мозкова тканина таких пацієнтів. Гістологічна картина хвороби Альцгеймера дуже характерна: з’являються відкладення бета-амілоїду, білкові зміни та процеси пошкодження певних нейронів.

Дослідження австрійської команди показали, що постійне навантаження на холестерин спричиняє погіршення пам’яті, запальні симптоми, незначні кровотечі та відкладення бета-амілоїду - ураження, що нагадує хворобу Альцгеймера.

Експериментальні дані узгоджуються з попередніми спостереженнями, що споживання жиру з високими дозами може зіграти певну роль у розвитку хвороби Альцгеймера. Однак дослідники підкреслюють, що, базуючись на даних на сьогоднішній день, було б передчасно думати, що холестерин відповідає за хворобу.

Раніше вже припускали, що пошкодження дрібних кровоносних судин також може сприяти розвитку захворювання, а високий рівень холестерину в крові може сприяти цьому. Це вимагає подальшого розслідування.