Вегетаріанські дієти найбільше знижують ризик високого кров'яного тиску - виявили спільні дослідження японських та американських дослідників.
Експерти вивчили результати 39 попередніх досліджень. Дослідження гіпертонії в 18 країнах були проведені з більш ніж 21 000 учасниками. За даними JAMA Internal Medicine, люди, які харчуються без м’ясної дієти, постійно мають нижчий і більш здоровий рівень артеріального тиску.
За даними Американського центру з профілактики та контролю захворювань, гіпертонія є провідним фактором ризику цереброваскулярних катастроф, захворювань серця та нирок та скороченої тривалості життя. Високий кров'яний тиск вражає кожного третього дорослого в США - читайте на LiveScience.
Недавні результати свідчать про те, що вегетаріанська дієта була пов’язана з падінням так званого систолічного артеріального тиску на 6,9 бала та діастолічного тиску на 4,7 бала. Аналіз Джокоями Джоко з Національного центру мозку та серцево-судинної системи Осаки показав, що "хижі" люди з високим кров'яним тиском можуть отримати максимум, перейшовши на дієту, багату свіжими овочами, квасолею та цільним зерном.
Для деяких учасників дієти на рослинній основі знижували артеріальний тиск більше, ніж ліки, призначені для лікування гіпертонії, і останні мали менше побічних ефектів.
Високий кров’яний тиск давно пов’язаний з дієтою, багатою на сіль і насичені жири, ожирінням, малорухливим способом життя, вживанням алкоголю та курінням. Експерти стверджують, що дієти на рослинній основі мають нижчий рівень насичених жирів та солі, але високий рівень калію, що може компенсувати вплив занадто великої кількості солі у вашому раціоні.
Однак, на думку дослідників, слабким місцем аналізу є те, що він не розрізняє різні вегетаріанські дієти, а також не обговорює вплив кожної дієти на артеріальний тиск. Експерти сподіваються, що цей недолік можна заповнити подальшими дослідженнями в майбутньому.