Пов’язані новини

Автор Lcda. Яйра Л Дойлет Р. (MsC Public Health).

допомогою

Заступник члена Асоціації дієтологів Гуаяс ANUG

Стільниковий: 0983809255. Електронна адреса: [email protected]

Жирова печінка - це ненормальне накопичення певних жирів (тригліцеридів) всередині клітин печінки. Різні дослідження показали, що поширеність неалкогольної жирної печінки може досягати 74% у пацієнтів із ожирінням, що в 4,6 рази частіше у пацієнтів, які визначаються як люди з індексом маси тіла (ІМТ) більше 30 кг/м2. Близько чверті американського дорослого населення страждає ожирінням, і, за оцінками, 19% ожиріння мають безалкогольний стеатогепатит (NASH).

Навіть у пацієнтів з нормальним індексом маси тіла, але з центральним показником ожиріння, описана більша частота безалкогольної жирної печінки.

На підставі статистичних даних США у 2000 р. Підраховано, що в цій країні понад 30 мільйонів людей із ожирінням, які страждають на НАЖХП, і 8,6 мільйона з них мали б безалкогольний стеатогепатит (NASH).

Це вказує на те, що на цукровий діабет II типу (ЦД) страждає близько 8% населення Північної Америки, і, за оцінками, близько 50% з них страждають на печінковий стеатоз. Коли у пацієнтів співіснує СД та ожиріння, ризик неалкогольної жирної печінки значно зростає. 100% в одному дослідженні мали певний ступінь стеатозу, 50% мали NASH та 19% мали гістологічно задокументований цироз.

Чи можна відновити жирову печінку за допомогою здорового харчування?

Так, ви можете одужати, але деякі продукти потрібно виключити, оскільки вони викликають дискомфорт або ще більше ускладнюють стан цього.

Харчові аспекти або посилання

  • Зменшення маси тіла пацієнта.
  • Харчуйтеся збалансовано.
  • Пільгове споживання фруктів та овочів щодня
  • Фізичні вправи поєднуються з лікуванням, оскільки вони прагнуть усунути жирові відкладення і одночасно сприятимуть зниженню ваги.

Меню для людей із жирною печінкою

Сніданок

  • Знежирений молочний коктейль з бананом
  • Яєчня з тостом

Середина ранку

  • 1 порція подрібненої папайї з 1/4 склянки тертого кокосового горіха і 2 столовими ложками натурального йогурту

Обід

  • Салат з фіолетової капусти з морквою та зеленим горошком у цибульному соусі
  • Цілісний рис,
  • 1 порція тунця у воді

Середина дня

Перекус

  • Картопля, зварена з петрушкою, часником та оливковою або соняшниковою олією
  • Салат з авокадо з перловим цибульним соусом, помідорами та кінзою
  • Курка-гриль. (F)