diario

"Взимку, як наслідок зниження температури, ми відчуваємо потребу збільшити калорії, вживаючи більше калорійної їжі, вважаючи, що якщо ми їмо з більшою кількістю калорій, наше тіло залишається з комфортною температурою", пояснює проф. д-р Андреа Р. Міранда, лікар-дієтолог, фахівець з ожиріння та розладів харчування. Естетик, фахівець з моделювання медичного тіла та антивікових та ортомолекулярних процедур. «Потреба вносити більше калорій в холодну погоду, однак, є міфом, організм схильний розумно терморегулювати температуру нашого тіла. Тобто, коли нам холодно, ми можемо укутатись теплим, підійти до плити, нагрітись і зігрітись, або прийняти теплу занурювальну ванну. Що стосується їжі, то головне для підвищення температури тіла - це включення гарячих та некалорійних препаратів "

“Є такі препарати, які додають тепло до нашого раціону в цей холодний сезон, такі як бульйони, супи, настої, овочеві запіканки, легкі рагу з овочами, овочеві коржі, овочеві пудинги. Серед варіантів десерту можна додати фрукти в духовку, мікрохвильовку, щоб їсти теплим. І завжди супроводжуйте їжу настоями, щоб забезпечити нашому тілу більше тепла ", стверджує проф. д-р Міранда.

Негативні калорії

Серед найрозумніших варіантів є ті овочі та фрукти, які містять те, що називається негативні калорії: споживання калорій у них низьке, і організму потрібно витрачати енергію на їх метаболізм, яка практично компенсує все, що потрапляється в організм.

Серед овочів спаржа, буряк, брокколі, капуста, морква, цвітна капуста, селера, цикорій, гострий червоний перець, огірок, ендівія, часник, салат, цибуля, шпинат, кабачки, кабачки мають дуже мало калорій. Гриби та гриби загалом теж складаються, навіть якщо вони не суворо рослинні.

Що стосується фруктів, папайя, яблука, грейпфрути, лимони, манго, апельсини, ананас, малина, полуниця, мандарини, чорниця - до цієї обраної групи.

3 якості, які худнуть

Жироспалюючі супи складаються з овочів з чудовими властивостями для схуднення і, крім того, мають негативні калорії. Це робить їх чудовими союзниками, коли йдеться про схуднення, оскільки їх можна вживати в кількості без проблем. Секрет цих супів у тому, що вони спалюють більше калорій, ніж споживають, оскільки всі їх інгредієнти мають негативні калорії.

Вони мають детоксикаційний ефект. Ці супи мають великий детоксикаційний ефект, з одного боку, але ремінералізують, з іншого. Чудовий варіант.

Вони є сечогінними. Багато інгредієнтів цих супів ідеально підходять для усунення затриманих рідин, починаючи з селери.

Вони ситні. Цей суп насичений як розчинною, так і нерозчинною рослинною клітковиною. Ці волокна, крім того, що збільшують свій об’єм рідиною та надають ситості, допомагають засвоювати жир та очищати організм завдяки набагато більш спритному кишковому транзиту.

Вони сприяють метаболізму рідин і твердих речовин. Також деякі з цих інгредієнтів сприяють прискоренню метаболізму.

Цибулевий суп

Цей рецепт цибулевого супу широко використовується у дієтах усіх видів. Він був підготовлений кардіологічним відділенням лікарні Меморіалу Саградо Коразона і є основною стравою дуже відомої дієти. Насправді він застосовується для серцевих хворих, яким потрібна операція або яким потрібно швидко схуднути, без ризику. Він також відомий як капустяний суп.

Інгредієнти: 6 великих цибулин, 2 зелених перцю, пучок селери, 5 очищених помідорів, капуста, 2 знежирені бульйонні кубики (курка, овочі, смак на вибір)

3 літри води

Очистіть овочі, наріжте їх невеликими шматочками і помістіть у велику каструлю з водою. Проварити 10 хвилин, зменшити вогонь до готовності овочів, пропустити через блендер, щоб він став кремовим. Додайте сіль і трохи гострих спецій.

Хороший варіант - приймати його перед обідом і перед вечерею, доповнивши пізніше легкою стравою.


Томатний суп

Цей суп дозволяє схуднути на 5 кілограмів і виготовляється з помідора, овоча, який не тільки має дуже мало калорій, але також багатий антиоксидантами, що покращують спалювання жиру та калорій. Томатний суп може супроводжувати всі страви, як першу страву, щоб зняти почуття голоду. Він забезпечує велику кількість антиоксидантів і дуже підходить для чоловіків за вмістом лікопенів, які запобігають раку передміхурової залози. Часник зі свого боку є чудовим очищувачем сечовивідних шляхів.

Інгредієнти: 1 кг помідорів перита, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, 1 червоний перець, 1 морква, оливкова олія доброї якості, сіль, трохи цукру, м’ята, вода.

Нарізану цибулю, часник, перець та моркву обсмажте у великій каструлі з оливковою олією. Коли вони почнуть підрум’янюватися, додайте очищені і нарізані помідори та сіль. Тушкуйте при середньо-низькій температурі, час від часу помішуючи, розтираючи краєм щілинної ложки. Коли воно буде готове і масло підніметься на поверхню, додайте півтора літра води і дайте йому кипіти близько 20 хвилин. Щоб отримати чудовий суп, перед додаванням води використовуйте кухонний комбайн. Закінчивши, ми кладемо м’яту перцеву, поки вона не зволожиться. Подавати гарячим.

Овочевий та грибний суп

Секрет цього супу - вміст грибів. Гриби виділяються тим, що є найпопулярнішими та, зрештою, найбільш споживаними.

З поживної точки зору гриби виділяються дуже високим вмістом доброякісного білка та води (вона містить близько 95% води). Вони дивують своїм дуже низьким вмістом жиру, вуглеводів і, отже, калорій.

Інгредієнти: 6 великих цибулин, нарізаних на дрібні шматочки, 2 червоних перцю, 1 банка свіжого помідора, 3 натертих моркви, капуста, нарізана жульєном, кілька паличок селери, нарізаних на дрібні шматочки, сіль і свіжомелений перець, 250 г свіжих грибів, нарізаний.

Почніть з дрібного нарізання всіх інгредієнтів. Спочатку пасеруйте цибулю в каструлі і почніть додавати всі подрібнені інгредієнти, крім грибів.

Потім додайте хорошу кількість води відповідно до кількості овочів. Важливо, щоб варіння супу тривало на повільному вогні протягом 2 годин. Коли воно буде готове, додайте гриби і проваріть ще 2 хвилини. В кінці перед подачею приправте сіллю і перцем.

Цей суп вживають разом із фруктами, овочами та нежирним м’ясом, без борошна та молочних продуктів, протягом тижня для схуднення близько 5 кг.